风声 发表于 2016-2-20 10:08:35

中国年夜饭的历史变迁(2)

 三代人的年夜饭成为真正的“年味”
  2008年春节前夕,北京电视台的热播电视剧《大过年》,剧情里的主角家屋外的红灯笼,三代人的老式晚宴,唤起人们对过去的回忆,寻找到在城市中逐渐远去的“年味”。
  21世纪:年夜饭变化多端
  到了21世纪,年夜饭早已经成了“必选动作”,各种套路的美食纷至沓来,而且年夜饭也有了不同时段的选择:从中午开始,每两个小时一场,迅速流转,人们为吃一顿饭四处奔波。于是开始有了另外的变化:重新回归家庭,一家人在家里做。人们可以在家里订制年夜饭,请酒楼大厨做好后送货上门,或者干脆把大厨请到家里来做饭,或者是使用半成品年夜饭加热制作。所有的回归方式都朝着一个方向:团圆、祥和、一家人在一起热热闹闹。
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