论坛 › 活动策划 › 纠错活动：大家来做“拆弹专家”

初卫平 发表于 2016-5-7 23:24:53

应为蛋白酶
　　

初卫平 发表于 2016-5-7 23:27:52

应为：矿物质

ZX68 发表于 2016-5-8 01:49:59

纠错：1.唯生素——维生素
            2.鳝食纤维——膳食纤维
            3.萍果酸、酒石酸——苹果酸、酒石酸
            4.莹养素——营养素
            5.鳝食纤维——膳食纤维
            6.所以萍果、梨——所以苹果、梨
            7.细泡臂——细胞壁
            8.块——快
            9.蛋白莓——蛋白酶
            10.从食才搭配——从食材搭配
            11.可融性——可溶性
            12.矿务质——矿物质
            13.唯生素C——维生素C
            14.B族唯生素——B族维生素
            语法错误：但猕猴桃、草莓等维生素C丰富的水果来说，做熟后会损失部分维生素C。
                      修改：但对于猕猴桃、草莓等维生素C丰富的水果来说，做熟后会损失部分维生素C。
               原文修改：水果是一类富含1.唯生素【维生素】（2.唯生素C【维生素C】、胡萝卜素以及B族13.唯生素【维生素】）、矿物质（钾、镁、钙）、3.鳝食纤维【膳食纤维】（纤维素、半纤维素和果胶）的食物，此外还含有有机酸（柠檬酸、8.萍果酸【苹果酸】、酒石酸等）、酚类物质（黄酮类、花青素类、单宁等）。水果做熟，对这些营养素有什么样的影响呢？
             一方面，水果熟吃会损失一部分维生素C和B族维生素等怕热4.莹养素【营养素】，但5.矿务质【矿物质】、6.鳝食纤维【膳食纤维】、有机酸基本没有损失。所以7.萍果【苹果】、梨、桃、香蕉、菠萝等维生素C含量并不高的水果，熟吃营养损失不大。但【对于】猕猴桃、草莓等维生素C丰富的水果来说，做熟后会损失部分维生素C。
         另一方面，作熟后，水果中的单宁等抗营养因素有所下降，同时，水果的9.细泡臂【细胞壁】得到软化，质地变得软塌，对肠道的刺激作用也会减小，特别适合消化吸收能力较差、食欲不佳的人。但熟水果的消化速度会随之增10.块【快】，血糖上升速度增加，因此糖尿病、高血压患者不宜多吃。
            从口味上来说，水果与动物性食材、蔬菜等搭配可以增加菜肴的风味，让人食欲大开，而且菠萝、猕猴桃、木瓜等水果中的11.蛋白莓【蛋白酶】还能起到嫩肉粉的作用。实验还发现，经水果处理的牛肉明显比未经过任何处理的牛肉要嫩，甚至要比嫩肉粉处理的牛肉都要嫩。
            从12.食才【食材】搭配上来说，水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，防止积食、上火。比如菠萝、山楂、木瓜等水果含有丰富的蛋白酶，可以帮助蛋白质和矿物质的消化吸收；苹果、芒果等水果中大量的13.可融性【可溶性】膳食纤维能有效地降低体内胆固醇。
               总共14处错字。1处语法（补语缺失）。老师看看对不对？？？
               
                                                            

羊君 发表于 2016-5-8 04:34:47

好活动

宝石花的心 发表于 2016-5-8 07:00:31

面，作熟后，水果中的单宁等
这句中的作应该是做，属于别字

宝石花的心 发表于 2016-5-8 07:01:16

应该是做，属于别字

登高的温石 发表于 2016-5-8 07:41:38

引用第15楼宝石花的心于2016-05-08 07:01发表的 :
应该是做，属于别字 http://bbs.bztdxxl.com/p_w_picpath/back.gif

对的哈~~春鹤老师厉害~~继续看看还有没有漏网的哈~~

登高的温石 发表于 2016-5-8 08:26:14

      水果是一类富含1.唯生素【维生素】（2.唯生素C【维生素C】、胡萝卜素以及B族1 3.唯生素【维生素】 ）、矿物质（钾、镁、钙）、4.鳝食纤维【膳食纤维】 （纤维素、半纤维素和果胶）的食物，此外还含有有机酸（柠檬酸、5.萍果酸【苹果酸】 、酒石酸等）、酚类物质（黄酮类、花青素类、单宁等）。水果做熟，对这些营养素有什么样的影响呢？
      一方面，水果熟吃会损失一部分维生素C和B族维生素等怕热6.莹养素【营养素】 ，但7.矿务质【矿物质】 、8.鳝食纤维【膳食纤维】 、有机酸基本没有损失。所以9.萍果【苹果】 、梨、桃、香蕉、菠萝等维生素C含量并不高的水果，熟吃营养损失不大。但【对于】猕猴桃、草莓等维生素C丰富的水果来说，做熟后会损失部分维生素C。
      另一方面，10.作【做】熟后，水果中的单宁等抗营养因素有所下降，同时，水果的11.细泡臂【细胞壁】得到软化，质地变得软塌，对肠道的刺激作用也会减小，特别适合消化吸收能力较差、食欲不佳的人。但熟水果的消化速度会随之增12.块【快】 ，血糖上升速度增加，因此糖尿病、高血压患者不宜多吃。
         从口味上来说，水果与动物性食材、蔬菜等搭配可以增加菜肴的风味，让人食欲大开，而且菠萝、猕猴桃、木瓜等水果中的13.蛋白莓【蛋白酶】还能起到嫩肉粉的作用。实验还发现，经水果处理的牛肉明显比未经过任何处理的牛肉要嫩，甚至要比嫩肉粉处理的牛肉都要嫩。
         从14.食才【食材】搭配上来说，水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，防止积食、上火。比如菠萝、山楂、木瓜等水果含有丰富的蛋白酶，可以帮助蛋白质和矿物质的消化吸收；苹果、芒果等水果中大量的15.可融性【可溶性】膳食纤维能有效地降低体内胆固醇。

      第一轮题目结束，银宝老师找出了9处错误，赵星老师找出了14处错别字和1处语法错误，尹春鹤老师找出了一处漏网之鱼，明军老师积极参与跟帖，你们都是好样的，谢谢啦！稍后发布第二轮题目，欢迎各位老师积极参与哦~~大家也可以出题哈~~

登高的温石 发表于 2016-5-8 08:36:32

   今天是母亲节，做一道美味鱼为母亲增寿，愿生活年年有余、父母福寿绵长！祝福天下所有的母亲节日快乐、幸福如意！



    五柳鱼是一道色香味具全的汉族名菜，属于川菜系或杭州菜。此菜鲜嫩清淡，呈鱼本色，甜爽适口。唐宋以来早已烩炙人口。同时还有一个苏东坡地版本，杭州西湖边的一道名菜。
    把鱼去绮、鳞、鳃和内脏，洗净空水，两侧剞一字形花刀(隔成12克)，放入开水锅中连同拍破得葱、姜和料酒、盐一并投入，以文火煮至熟透盛盘。把妙勺烧热注油，下入葱丝、姜丝、蒜和冬茹丝、辣椒丝，捎炒后将汤倒人，再加糖、醋、料酒、酱油,味精,并以湿淀粉勾芡.芡起炮时加一点热油搅均浇在鱼上,然后,撒上洗净的香菜即可。

    第二轮题目里共有15处错误，其中有11处是错别字、1处是语法错误、3处标点符号错误，欢迎大家来“拆弹”啦~~

煤缘 发表于 2016-5-8 08:43:33

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