蛋饼卷土豆丝
蛋饼卷土豆丝| 食材 |
燕麦片100g、鸡蛋4个、普通面粉100g
油、盐、土豆1个
| 步骤 |
1、将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个，适量清水、少量的盐混合一起。
2、搅拌均匀，成为燕麦面糊。备用。
3、将土豆洗净擦成丝，放在清水里浸泡片刻。
4、锅中放入适量色拉油，放入葱姜炝锅。
5、炒出香味后放入土豆丝。
6、加入适量的醋。
7、和盐，大火翻炒均匀即可。
8、平底锅中倒入少量的色拉油。
9、将燕麦面糊倒入。
10、小火煎至两面金黄色即可。
11、可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的，也可以不抹，直接卷上土豆丝。
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