羊君 发表于 2017-6-8 21:39:15

流言揭秘:越酸的水果,维生素C含量越高吗?

来源:知识就是力量公众号

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羊君 发表于 2017-6-8 21:41:04

然而
  更多的水果却不符合这个规律
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         例如比较酸的柠檬
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         如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等

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         如果含糖量高而含有机酸量低

  那吃起来就甜甜的
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羊君 发表于 2017-6-8 21:42:25

相反,如果含有机酸量高而含糖量低

  那吃起来就比较酸

  这跟维生素C含量并没有直接的关系
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      酸酸的水果比较适合

  胃酸分泌不足、食欲不好的人

  食用酸果有增进食欲、促进消化的作用
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         但是想从中获得足量的维生素C

  就不靠谱了
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