流言揭秘:越酸的水果,维生素C含量越高吗?
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http://n.sinaimg.cn/tech/crawl/20170608/MX7g-fyfvnky5270879.jpg 然而
更多的水果却不符合这个规律
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例如比较酸的柠檬
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如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等
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如果含糖量高而含有机酸量低
那吃起来就甜甜的
http://n.sinaimg.cn/tech/gif_image/20170608/VYHS-fyfzhac0384500.gif 相反,如果含有机酸量高而含糖量低
那吃起来就比较酸
这跟维生素C含量并没有直接的关系
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酸酸的水果比较适合
胃酸分泌不足、食欲不好的人
食用酸果有增进食欲、促进消化的作用
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但是想从中获得足量的维生素C
就不靠谱了
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