只要蚂蚱酱
来源： 中国石化报作者: 张翼麟“我要休假了，给你们带点儿家乡特产怎么样？”“好呀！别的都不用，只要蚂蚱酱。”人群里，传来一个嘹亮的声音。
我愣了，突然想起它的确是一道美味，我也多年没有吃到了。
在我的家乡东营，有两种独特的酱。一种是用大海里的鲜虾制作的虾酱，另一种是用荒草地里破坏力大、人见人厌的蝗虫制成的蚂蚱酱。
制作蚂蚱酱的工序很复杂，要挑选野生、壮硕的蚂蚱，去掉翅膀，经过清洗、油炸、发酵等工序，再添上辣椒、花生油、猪肉末、盐和芝麻等配料。
不说别的，说一下放了这么多配料，就足以引起人们的食欲了。
在东营，蚂蚱酱是一道下酒的小菜，也可以抹在馒头、煎饼上吃。蚂蚱酱和面条配合，更能产生奇妙的味觉反应。
想到这里，我似乎闻到了那股诱人的香味，好像有一瓶酱摆在眼前，不自觉地吞了一下口水，傻笑起来。
“做梦呢？看你这馋样儿，想到什么了？快讲给我们听！”同事在我背上拍了一下。
我把手指放在嘴里吸吮，环顾四周。所有人看着我这个神秘的样子，都迷惑地瞪着眼睛。
我却不告诉他们，一脸诡异地笑了起来，说：“这是秘密，等我休假回来，你们就知道啦，哈哈！” 感谢赵老师的鼓励和支持！ 赵老师太给力了！ 祝赵老师新的一周快乐！
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