业界人士：马拉松“春运”时代，跑者要有选择意识和饮食方案

胡云峰

    富含粗纤维和维生素的玉米汁爽口且方便食用　陈旭佳　摄

　　中新网北京3月19日电 (陈旭佳)随着春天的到来，各地马拉松也开始陆续开展。4月15日当天甚至将同时举办四十多场跑步比赛，不少业界人士直言马拉松也进入到“春运时代”。如何更好选择和备战是跑友关心的话题。专业跑步杂志《跑者世界》主编陈明19日表示，在马拉松遍地开花的背景下，跑者更要有选择意识，在饮食等多个方面做好准备。

　　“首先，广大跑友应该有挑剔的眼光，选择出自己喜欢、真正适合自己的比赛。”陈明说，跑者要知道自己处于跑步的什么阶段，是5公里初跑者，还是能够胜任半马、全马等跑步；另外，还要知道自己喜欢什么样的比赛，是城市地标的大马拉松，还是户外越野跑，对于自己在什么样的天气状况下能够更好发挥也要做到心中有数。
　　陈明还指出，细致考察每一项比赛的实际情况非常重要。“比如跑者可以考察前几届办赛状况，着重考察赛事公司的口碑、跑友们的评价等。既然拿宝贵的周末时间去参赛，就要选择参加优质的比赛。”
　　陈明强调，经过各地马拉松赛事的发展洗礼，中国跑步爱好者都已经掌握了一定的训练方法以备战比赛。“但跑者容易忽视饮食，打造属于自己的饮食方案其实也非常重要，因为跑者恰当地饮食有助于提高速度和耐力，并减少恢复时间，而错误的饮食则会很快消耗掉体能。”
　　陈明说，平衡的饮食包括补充大量的水果和蔬菜，这对跑者来说很重要，因为新鲜农产品将为身体提供维持免疫力水平所需的维生素、矿物质等，因此建议跑者每天摄入含有丰富维生素C的蔬菜水果，如猕猴桃、瓜果、柑橘类水果。
　　“另外还需要用宏观的眼光来看待食材，跑者的饮食结构中应该包括肉类、蔬菜、水果、奶制品、豆类、全麦、坚果和种子在内的多种成分。”陈明说，土豆富含钾元素，有助于预防肌肉酸软，甜菜则会减少身体炎症，提高能量水平，多食坚果有助于带来健康脂肪和蛋白质，富含粗纤维和维生素的玉米汁爽口且方便食用，都是中国跑者可以选择的食物类型。(完)

胡云峰

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