举行食物中毒事件应急演练

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举行食物中毒事件应急演练

为进一步提高和规范企业食品安全突发事件的应急能力，提高“食物中毒事件”应急人员的处置水平，12月12日，河北沙河电厂组织职工开展食物中毒应急演练。
演练中，在沙河电厂职工食堂就餐时多名职工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻并伴随发烧等症状，初步判断为食物中毒，其中一名员工较为严重。该厂立即启动食物中毒应急预案，各应急小组协作配合、各司其职，救援组立即安排车辆将该职工送往就近卫生院进行救治，同时对其他病情轻微的职工进行救助，做好相应登记工作，封锁食堂，并对当餐所用食品留样备查等，整个过程井然有序，中毒人员得到了有效救治，达到了演练目的。
此次演练在全体职工的积极配合下圆满完成，通过演练让全体职工深知发生食物中毒的紧急状况时应怎样高效而有序地处理现场，怎样安全有效地护送病员，从而最大程度地减少伤害与损失，提高有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害作战的能力。

 何卫东 张瑞兵