金庸作品集：《笑傲江湖》---一 十九 打赌347

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丹青生道：“喝酒，喝酒。”又倒了三杯，他见令狐冲不
问这秘诀，不禁心痒难搔，说道：“其实这秘诀说出来不值一
文，可说毫不希奇。”令狐冲知道自己越不想听，他越是要说，
忙摇手道：“前辈千万别说，你这三招剑招，定然非同小可。
以如此重大代价换来的秘诀，晚辈轻轻易易的便学了去，于
心何安？常言道：无功不受禄……”丹青生道：“你陪我喝酒，
说得出此酒的来历，便是大大的功劳了。这秘诀你非听不可。”
令狐冲道：“晚辈蒙前辈接见，又赐以极品美酒，已是感
激之至，怎可……”丹青生道：“我愿意说，你就听好了。”向
问天劝道：“四庄主一番美意，风兄弟不用推辞了。”
丹青生道：“对，对！”笑咪咪的道：“我再考你一考，你
可知这酒已有多少年份？”
令狐冲将杯中酒喝干，辨味多时，说道：“这酒另有一个
怪处，似乎已有一百二十年，又似只有十二三年。新中有陈，
陈中有新，比之寻常百年以上的美酒，另有一股风味。”
向问天眉头微蹙，心道：“这一下可献丑了。一百二十年
和十二三年相差百年以上，怎可相提并论。”他生怕丹青生听
了不愉，却见这老儿哈哈大笑，一部大胡子吹得笔直，笑道：
“好兄弟，果然厉害。我这秘诀便在于此。我跟你说，那西域
剑豪莫花尔彻送了我十桶三蒸三酿的一百二十年吐鲁番美
酒，用五匹大宛良马驮到杭州来，然后我依法再加一蒸一酿，
十桶美酒，酿成一桶。屈指算来，正是十二年半以前之事。这
美酒历关山万里而不酸，酒味陈中有新，新中有陈，便在于
此。”
向问天和令狐冲一齐鼓掌，道：“原来如此。”令狐冲道：






“能酿成这等好酒，便是以十招剑法去换，也是值得。前辈只
用三招去换，那是占了天大的便宜了。”
丹青生更是喜欢，说道：“老弟真是我的知己。当日大哥、
三哥都埋怨我以剑招换酒，令我中原绝招传入了西域。二哥
虽然笑而不言，心中恐怕也是不以为然。只有老弟才明白我
是占了大便宜，咱们再喝一杯。”他见向问天显然不懂酒道，
对之便不加理睬。
令狐冲又喝了一杯，说道：“四庄主，此酒另有一个喝法，
可惜眼下无法办到。”丹青生忙问：“怎么个喝法？为甚么办
不到？”令狐冲道：“吐鲁番是天下最热之地，听说当年玄奘
大师到天竺取经，途经火焰山，便是吐鲁番了。”丹青生道：
“是啊，那地方当真热得可以。一到夏天，整日浸在冷水桶中，
还是难熬，到得冬天，却又奇寒彻骨。正因如此，所产葡萄
才与众不同。”令狐冲道：“晚辈在洛阳城中喝此酒之时，天
时尚寒，那位酒国前辈拿了一大块冰来，将酒杯放于冰上。这
美酒一经冰镇，另有一番滋味。此刻正当初夏，这冰镇美酒
的奇味，便品尝不到了。”
丹青生道：“我在西域之时，不巧也正是夏天，那莫花尔
彻也说过冰镇美酒的妙处。老弟，那容易，你就在我这里住
上大半年，到得冬天，咱们同来品尝。”他顿了一顿，皱眉道：
“只是要人等上这许多时候，实是心焦。”
向问天道：“可惜江南一带，并无练‘寒冰掌’、‘阴风
爪’一类纯阴功夫的人物，否则……”他一言未毕，丹青生
喜叫：“有了，有了！”说着放下酒桶，兴冲冲的走了出去。
令狐冲朝向问天瞧去，满腹疑窦。向问天含笑不语。

屈联西

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