父母那碗汤圆

川九盆盆

                                                                                                              父母那碗汤圆

       在我们重庆，新年的第一餐就是吃汤圆，寓意是全家团圆美满，和和美美，也希望新的一年事事圆圆满满………。
记得小的时候，老家还很贫穷，每年生产队收获的稻谷大多作为公粮交给国家，然后按工分和人口分配口粮，因我家人口多，工分少，每年粮食都特别的紧张，尤其是做汤圆的糥谷，分下来父母就当它如宝贝一样保管着。
在我童年的记忆中，每年要到春节的时候，父母就开始忙里忙外。他们将仅有的一点糥谷挑到村里的一个磨坊加工，回到家将糯米浸泡两三天后，用石磨磨成米浆，把米浆倒入滤布里包起来慢慢滴干水分，再用坛子储存起来。
     在过年的前几天，父母就要到集市上买回白糖、芝麻、花生、核桃等各类配料自制“汤圆心”。每每看到“汤圆心”做成后，馋得我围着父母打转，趁他们不注意时偷偷地往嘴里塞上一把。
记得那年的大年初一，天刚蒙蒙亮，厨房里锅碗瓢盆的声音把我从梦中惊醒，我掀开被窝赶紧跑到厨房，看到爸爸将坛子里的汤圆面团抓出来放入盆中，加入水像揉面团一样反复揉搓，揉到比较柔软的时候，扯了一坨揉了几下，再在手上按压平，舀一勺“汤圆心子”放入汤圆面团中央，再用手指将汤圆面团把“汤圆心”包住，再搓成圆圆的样子放到锅里。
“什么时候才能煮好呀？” 我迫不及待地问。正在烧火的母亲站起来说：“莫急，要等汤圆浮上来才行。”于是我垫着脚跟，扶着灶台，瞪着大眼睛焦急地等着汤圆浮上来。不一会儿，汤圆就像乒乓球一样从锅底里一个一个地飘了上来，我欣喜地惊叫：“妈妈，看，浮上来了；又浮上来一个！”掌勺的父亲笑着说：“不慌，还在不停地翻动也，说明还没熟透”，说着说着，汤圆一个一个的在水面上平稳地排起了队，直到这个时候母亲才灭了灶里的火，父亲才拿出碗开始舀汤圆……。
“碗都没装满，再舀两个嘛”，我着急地说。“不行，今天一碗只能装四个，代表一年四季都顺顺利利”。父亲边舀汤圆边这样说道。
母亲将一碗碗热气腾腾、浓郁飘香的汤圆端在在桌上，我紧跟在母亲后面来不及坐到凳子上，也顾不上有多烫，吹吹热气后急急忙忙地放进嘴里，香香甜甜的味道迅速从我嘴里漫延到胃里，一股暖暖的甜蜜感和幸福感也随之荡漾开来。
    这是一碗特别的汤圆，里面蕴藏着父母浓浓的情和深深的爱，这唇齿留香的味道至今还铭刻在心。慢慢长大后，我从农村来到了城市，年年期待大年初一的那种童真和欣喜也渐渐褪去了颜色。当下，超市里的速冻汤圆琳琅满目、品种多样，我再也看不到家乡那种自制汤圆的场景了。
       春节将至，回想起童年那碗香甜的汤圆和父母慈祥般的笑脸，缕缕惆怅和愧疚涌上心头，如有可能，多么想亲手为父母包上一碗思念的汤圆，以“快递”的方式寄给在天堂那边的父母，让父母也在大年初一早上品尝到我童年那碗汤圆的味道，以回馈父母当年给我的那份关爱与幸福……。

作者：重庆能源巨能川九公司   彭光淑

煤缘

  

羊君

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