伏天要科学吃羊肉

浅秋

小知识：2010年伏天

　　初伏：7月19日——7月28日　　中伏：7月29日——8月7日　　末伏：8月8日——8月17日
一、羊肉：

　　具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效，妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好，体弱者，小孩、遗尿者食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。

羊肉含钙、铁较多，对防治贫血，骨质疏松等有一定益处。

　　羊肉还有安心止惊和抗衰老作用，寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力，但羊肉性温偏热，凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者，不宜夏天食用。

　　哪些人夏天应该吃羊肉？

　　吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应。对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。

　　哪些人夏天不能吃羊肉？

　　体质偏热的人就不要多吃甚至不吃了，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏。
作者 沈雁英