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文\山东石油 薛庆儒
春天播种，秋天就收获希望，还有那累累硕果。
眼下清明，又到了种瓜种豆的时节。选几样自己心仪的瓜豆种在院中，待到夏日，在这满院的瓜田架下来一壶清茶，赏满院浓绿，既可乘凉，又对未来满是收获的憧憬，不失为人生之乐。
葫芦是每年都会种的，或许是受了葫芦独特造型的吸引，总会在脑海中浮现出满院挂满葫芦的情景，自己也会像《葫芦兄弟》那般模样，种出满藤的葫芦娃来。都说壶中自有乾坤，到那时自己这院中岂不也别有一番岁月？理想总是丰满，而现实却很骨感，葫芦种儿的发芽率是个大问题，为图省事，索性赶集去买几棵苗秧栽下，事半功倍。
丝瓜也是每年必种之瓜。种子不用去买，纯正的自家产，那是上一年院中瓜秧上留的种儿。留种儿也有学问，必须要留那些一早长出、靠近瓜秧根部的小瓜。就这样留着它，看着它长大，但却一直不摘，不为别的，只为留种。留种的过程中，充满了凡事预则立，不预则废的智慧。但是这样的过程，对于一个最喜欢收获果实的人来说，简直就是一种煎熬。直等到秋日，那枚小小的种瓜从小瓜扭长成又大又绿又长的丝瓜，再到最后慢慢变黄变干枯萎，瓜的内部也从满是鲜白瓜肉老成一包的丝瓜瓤，只是在那瓤中镶嵌着一枚枚黑亮发光的种子，整个留种儿的全部过程才算完结。用这种方法留出来的种儿，种上后结瓜早，个儿大肉多。如果是那不熟悉留种儿这套操作的人，留了秋后才结出的瓜种，一是来年种时发芽少，二来即使发了芽也不结瓜，只长了满满一架的瓜秧，直等到了秋后时，才慢慢腾腾地结出几个稀稀拉拉的瓜来，着实急人。
喜欢丝瓜倒并不单纯为了体验留种的乐趣，与种葫芦的观赏不同，食用才是丝瓜最大的用途。待到立夏一过，天气转热，伴着清晨起来浇过的一遍水，清晨看着不大的丝瓜，中午时分已经感觉可以上锅，生长的神奇总是给人太多的惊喜。
早餐之前，来到院中瓜秧之下，挑选一枚圆润的丝瓜摘下，去皮切片，葱花炸锅之后便将这丝瓜下锅，无论是下一碗丝瓜面，还是拿这丝瓜炒上几个鸡蛋，无论是看着白嫩的瓜肉，还是镶嵌其间黄灿灿的鸡蛋，口水与食欲，是相向而生的。餐后，就连餐洗用具，也少不了老丝瓜瓤。那丝瓜瓤既下油又不伤锅面，尤其对于清洗不粘锅一类，保护不粘涂层，它有拿手好戏。种瓜之乐，又何止乐在收获，生活之中哪里不曾体现？
童孙未解供耕织, 也傍桑阴学种瓜。回望身后有模有样学自己拿镢头刨地的孩子，再看自己这一身的土，多少带些“黄发垂苕并怡然处乐”的味道，当真是人生美事，着实乐呵…… |
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发表于 2019-4-4 19:51:22
