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文\山东淄博石油分公司 王颖
白云山上的农家乐很好，菜好吃，价格实惠，性价比特别高！
自从去年国庆节爬了两趟白云山，田螺同学就常念叨这句话，表示一定要带我去吃一回。我相信他没有夸大其辞，否则不会在一个假期去吃两次。
清明过后，处处绿意盎然，遍野山花，风景妖娆似江南。周末天暖风轻，正宜出游，遂往白云山而去。
晚樱招摇于路边，碧桃燃烧于山脚。走上田间小路，淡紫若烟的二月蓝，静静地贴地而开，好一派明媚春光。
到得山下，鸡鸣鸭叫声时有相闻，杨柳随风挥手，欢迎迟来的我们。山路不陡，走起来却也较平路吃力，渐有汗意。风里送来隐隐的说笑声，而四顾周边，除了偶尔飞起的鸟雀，并不见人影。“空山不见人，但闻人语响”，身临其境，感触更深。
春山染新绿，当是最美时。我想象中的白云山，理应游人如织，热闹如市集，孰料寂静如斯，长长的上山路上，只有我们一行人，偶有喊山的声音传来，也是十分遥远的感觉。路边已有简易的亭台草棚零星出现，却不是儿子推荐的那一家。
如此冷清，莫不是封山停业了？我问。田螺同学坚持听他的话继续前行——那家店的生意红火着呢。
山路蜿蜒曲折，上上下下，野生的桃花宛若仙子，灼灼星散于绿阴深处、山谷尽头，尽是触不可及的美。正午已过，腹中空空，此时再饿也得坚持啊。
忽而面前“豁然开朗”，如入桃花源，平整一片，“林舍俨然”，树下停车数辆，喧哗声似奔涌的泉水倾泻而出，瞬间就热闹起来了。
黄黄跟田螺同学来过两回，熟门熟路地一马当先，还冲迎出来的老板娘摇尾巴。老板娘笑道：半年不见，个头也没长呀！然后才招呼我们随便坐——饭点已过，空座很多。由院东沿土路上行，有铝合金结构的“雅座”数间，拾级而上，拐弯处的亭子里忽传出一阵爆笑声，循声看过去，里面有几桌客人，男女老少不等，大概是团队出游，吃得正嗨，竟将原本静谧的气氛搞到开锅。
屋子东边，开出偌大一片园子，随便扯起一道纱网，权当篱笆，园子里韭菜油绿如麦苗，小葱娇娇怯怯，油菜肥到呈墨绿色，更多的是大片的空地，随处可见恣意生长的野菜。我闲逛到此处时，老板娘正蹲在那里挖车前草，远处的山楂树下，一只狗懒洋洋的趴着，对鸡栏里的吵闹声充耳不闻。蜜蜂在簇簇梨花上盘旋飞舞，嗡嗡作响。
宽敞明亮的厨房里，长长的操作台上摆满了各类时蔬，以山珍居多，菊花芽，花椒芽，白蒿，野蒜，苦菜，荠菜，蒲公英，看得人直咽口水，这么清新的野菜，样样都诱人，可惜没生出一个大胃。
农家乐的最大特点，便是一家人齐上阵，男的炒菜，女的端盘，老的擀饼，小的洗菜，忙忙碌碌，其乐融融。此时就餐高峰已过，男主人躺在石榴树下的摇椅上，任身外花开花谢，风去风来，他自闭目养神，春日的阳光穿过厚重的云层，淡淡地洒到他身上，平添几分禅意。
平日饮食虽非大鱼大肉，来到山间，仍愿入乡随俗，吃吃青菜。至于店家推荐的走地鸡，还是留给“肉食动物”们享用吧。煎菊花芽，炸花椒芽，苦菜蘸甜酱，都是极寻常的东西，甚至可当忆苦菜来吃，我们却吃得欢喜——并非矫情，确有山野清味，令身心俱安。
饭罢绕至屋后，沿着杂草丛生的小路上行，翻过一个山头，一览山峦春色，尽兴而返，在农家乐稍作休整，便打道回府。真应了来时的玩笑话：就是为了吃顿农家乐而来的！
然而休闲消遣，哪有特定的形式呢，图的就是一个开心！ |
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发表于 2019-4-22 19:52:54
