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文\九江石化 罗东雯
“春风解恼诗人鼻，非花非叶自是香。”南宋诗人杨万里的这句诗将茶的韵味描绘得淋漓尽致。
春雨蒙蒙，九江石化计量中心标兵岗的女同胞们，来到庐山脚下的光阳生态园，开展了“走进茶园·体验春天“那杯茶””读书活动。
走进茶园，一垄一垄的茶树，清新地写着江南嫩绿的诗行。满眼的新绿，空气中都似乎带着一缕缕茶叶的清香，让人瞬间就能找到一份宁静。
明代学者闻龙在《茶》中写道：茶初摘时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦。采摘的要诀是，双指捏芽叶使其弯曲，自然断裂，长短大小匀齐一致，采摘下的茶叶以一芽一叶最佳。
女同胞们穿上采茶服，自己采茶、自己制茶、体验传统茶文化，感受着中华茶文化的独特魅力。大家学着采茶女的模样，认真地采撷着自己的第一捧嫩芽。三五成群的“采茶女”，散落在茶园里，宛如点缀其间的花蕊， 满山的欢声笑语勾画出一幅青山采茶美图。
茶之为饮，发乎神农。茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。活动中茶艺师从 " 识茶、品茶、茶礼仪、茶与健康、茶与修养等有关茶文化知识进行了细致的讲解，然后仔细讲解茶礼的过程:洗茶、冲茶、淋罐、洒茶，一举一动浸透着一种美的享受。茶艺体验通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是一种特别的和美仪式。
品茶过后，制茶工艺师为大家详细讲解了手工制茶，“杀青、揉捻、烘干”等一系列工序。在制茶工艺师的指导下，大家跃跃欲试，纷纷投入手工制茶体验，看着新鲜亮丽的茶叶经200度加热翻炒，在手指欢腾间，慢慢蜷曲变细，逐渐有了成茶的模样，大家由衷感叹制茶工艺的神奇。制茶体验结束，在吊脚楼上泡上一杯清清的绿茶，看着漫山的青翠，闻着沁人心脾的茶香，早已进入“茶不醉人人自醉”的境界。
“茶里乾坤大，壶中日月从”，我国茶文化源远流长，茶中蕴含着深厚的文化底蕴。茶道、茶具、茶学、茶艺等，都成了光阳生态园万亩茶园厚重的“课本”。
茶艺体验春天“那杯茶”读书活动，为我们了解中华传统文化提供了一个生动的视角，充分感受到中国茶文化独特的美，感受到中华文化的魅力。一杯茶里，有山有水有人生，一泓清泉，香茗半盏，于茶里清心静性，在茶里坚守初心。 |
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发表于 2019-5-8 19:56:50
