五月，邂逅槐花香

羊君

    文/ 衡阳石油 陈益虹

    “清香阵阵扑鼻醉，馥郁醇浓浸袖彰。树树槐花沁韵翔，芬芳四溢满山香。”也许是在春雨后，也许是在时光不经意的流转中，槐花悄声无息的开了。白色的花瓣，仿佛春日里的精灵，一小朵一小朵的并蒂而开，整齐而精致，浅绿色的花蕊，衬得槐花愈加俏皮灵动，在阳光下闪闪发亮。

    槐花于每年的4-5月开花，花期为10-15天左右。花开之时，微风轻拂，浓郁的清香扑鼻而入，沁人心脾，令人沉醉不已。槐花的花语是美丽晶莹、脱尘出俗、春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。它色泽洁净，有一种晶莹剔透之感。在古代，槐树是众人崇拜之物，上至皇宫大院，下至黎民百姓，门前总要栽上几棵槐树。在民间，槐树象征着吉祥如意、安家保宅、多福多寿，也是客居他乡之人思祖怀乡的寄托。

    槐花既是美食，也是良药。若是生吃的话，花蕊的微微清甜似乎有初恋的感觉，花瓣则如它一尘不染的色泽般洁净无味。灵巧的主妇们也可以用槐花做出美味可口的佳肴，如拌菜、焖饭、汤品，亦可做糕点、面点馅料等，回味无穷。槐花常被用于治疗肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等，还能保持毛细血管的正常抵抗力, 减少血管通透性，使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。槐花泡茶具有降血压降血脂的功效，是一款适合高血压患者及高血脂患者饮用的一款药茶，槐花茶除了降血压降血脂外，还可预防心脑血管疾病。同时，适当加入绿茶或配用枸杞子泡茶饮用，降血压降血脂的功效更佳，同时还能防止心脑血管意外发生。

    由于槐花食用期较短，保存时要格外注意。但想长期保存槐花还是有小窍门的，可以将当季的槐花焯水后挤去多余水分，在冰箱里冷冻保存，方便随吃随取。但槐花性凉，味道又由比较清甜，所以脾胃虚寒的人、糖尿病人不宜过多食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

    又是一年槐花香，郁郁芳芳醉万家。站在槐树下，沉醉在迷人的甜香里，任思绪飞扬，满心里都是美好的事儿。