井站厨娘

yangyuwei0524

        也许是岁数越来越大的原因，我现在常常想起以前的一些往事。

　　记得才参加工作的时候，我所在的站场是一个需要自己动手，才能丰衣足食的小站。最开始对做菜毫无兴致、一窍不通，慢慢的到了后来觉得做菜也渐渐变得有趣，丰富多彩.

　　最开始做菜的时候，焦头烂额，手忙脚乱。慢慢也学到了把配菜全部洗好切好放在一个盘子里，别说这白盘里带着红，红里透着绿的各种配菜，仿佛皑皑白雪里屹立着一株红梅，也似春意盎然时郁郁葱葱的树林里藏着的星星点点的映山红。

　　在做菜的时候放上一首歌，随着节奏潇洒自如的颠勺，想象着自己是戴着高白帽子，动作娴熟，手法高超的大厨。沉浸在自己的世界里无法自拔。那时的拿手好菜就是番茄炒蛋。番茄炒蛋看似简单，要炒得色香味俱全还是要花功夫的。为了吃的口感，我一定会烫番茄，剥掉番茄皮。蛋一定要打出白色的一层泡，口感才更松软。基本的佐料葱姜蒜一个不能少，把番茄炒出汁水后加入事先炒好的蛋。红红黄黄噼里啪啦的在锅中翻滚，像穿着红衣黄裙的一群小孩子在你追我赶，叽叽喳喳好不热闹。起锅放佐料，最不能少的就是葱绿，红黄之间点缀一点绿色多赏心悦目呀!

　　炒菜的过程何尝不是一个小的人生，这是葱姜蒜等佐料与各种肉类菜品碰撞出来的火花。谁的人生不经历一番铁锅油炸的痛苦历练，谁的身体没有一处菜刀霍霍的伤痛疤痕，谁的人生能够一帆风顺安稳祥和不经风雨就可收获美好幸福。做出来的菜色香味俱全，是因为用脑用心；过出来的人生美满幸福，是因为竭尽全力。

　　终有云销雨霁，彩彻区明的一天，那时候的满心欢喜和翘首以盼足以让你所经历过的都不值一提。寻找生活中一点一滴的感动，静静的用心做一顿香味四溢的饭，使痛苦和烦恼都烟消云散，这也许就是人生的意义吧。