临期食品不能打折服务

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临期食品不能打折服务
以两成价格买到原价过百元的进口儿童牛奶；市场上70元一袋的日本麦片，50元买两袋；欧洲进口红酒5折出售……近日，在一些电商平台和超市，部分进口食品因为临近保质期，被卖出了“白菜价”，让消费者大呼划算。
食品都有保质期，超过保质期，商家通常都将按照浪费处理，于资源节约和商家来说，无疑都是一个不小的损失。明明在这之前可以食用的，为何等到过了保质期浪费也不贱卖给顾客呢？于是，有些商家豁然开朗，把临期食品通过打折贱卖的方式，让顾客花小钱卖高档食品。如此一来，既有利于商家降低食品成本，又有利于社会公共资源节约，还能让顾客得实惠，实在是多赢之举啊！
不过，在笔者看来，若要将临期食品变浪费为消费，不能打折服务，也要为消费者提供细致周到服务。首先商家要树立正确经营理念，千万不要让贱卖的食品与服务质量一起打了折。比如：有些商家在售卖临期食品时，考虑成本低廉，觉得不划算，所以，对售卖出去的食品包装、安全质量等服务就不太严肃认真，甚至还可能出现“临期食品售出，如有问题概不负责”等类似的霸王条例。要知道，不管商家如何贱卖食品，只要形成买卖关系，就必须对食品安全质量负责。
其次，对不同类别的临期食品要积极主动告知消费者，让消费者在购买临期食品时做到心中有数。比如：北京就设立了“食品保质期临界”的六级标准，划出明确的时间期限，所以，商家根据相关部门制定的标准，认真执行。此外，预防临期食品变过期食品，还要市场监管和消费者睁大眼睛，不要只看日期和包装，必要的情况下，还有临期食品能不能吃？比如：有些商家将食品包装改头换面，把日期重新印到包装盒上。仅看外观和包装倒很新鲜，一旦打开包装看食品，恐怕就能露出庐山真面目，不是发霉变质，就是泄气脆变软。
可见，临期食品变浪费为消费，还有许多细枝末节的服务要跟上。作为经营商，只要一直秉承顾客至上、服务至上，始终把临期食品安全质量放在更加突出位置，那么，最后才能促进市场良性循环，实现多方获益之目的。

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