月饼的味道

羊君

    文\管道公司  曹吉祥

    每逢中秋佳节，一家人围坐在一起，一边赏着天空的那轮明亮圆月，吃着味道鲜美、香甜可口的月饼，一边谈着工作、学习、生活，憧憬着美好的未来。此情此景是多么的惬意、多么的甜蜜、多么的温馨、多么的幸福。

    “巧出饼师心,貌得婵娟月”。月饼从古至今陪伴着无数代华夏子孙度过佳节，也见证了中秋习俗的变迁。追溯历史，月饼曾经仅仅是达官贵族的享受品，后来便与月圆团圆联系在一起，到后来的明朝起义等战争与政治牵连，便成了馈赠的佳品。而今，餐桌上依然还是摆放着月饼，只是所处的时代不同，心境不同，大概一样的月饼也会吃出不同的味道吧！

    随着时代的发展，月饼似乎随处可见，吃得多了，也就愈发的挑剔。从传统的莲蓉、豆沙馅的，到如今的玫瑰、抹茶、肉馅等口味，人们在不断丰富着月饼的味道，也在不断变化着饮食的方法，以前仅靠着双手捧食的月饼，如今食才丰富、加工精细，加上精美的图案和包装，摆上货架，琳琅满目，成为中秋佳一道独特的风景。

    中国传统文化的博大精深，源远流长，使月饼的内涵和味道越来越丰富。月饼是圆的，寓意千家万户的人们团团圆圆，幸福美满；月饼的馅有冰糖、葡萄干、豆沙、花生仁、白砂糖等，这些食材都是甜的，寓意人们的生活甜甜蜜蜜、开开心心；月饼的包装图案有老寿星、花好月圆、中秋快乐等丰富多彩，寓意人们在不同的岗位快乐工作、健康生活、快乐长寿；有的月饼甜中有酸，寓意生活的道路上还将遇到各种困难，要增强永远奋斗，战胜各种艰难险阻的信心，迎接美好的明天。

    甜甜的月饼，加上中秋时节舒适的天气，中秋夜晚明亮的月光，以及田野里到处是金黄的玉米、稻谷、大豆，使得人们早早对中秋节佳有美好的期盼。

    中秋依然月圆，祝因工作需要，中秋节佳不能回家与家人团圆的生产岗位工人，工作顺利，生活愉快，身体健康！

屈联西

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羊君

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