糖炒栗子

羊君

文 /杭州石油 张炜东

民谚云：“八月梨枣，九月楂，十月的板栗笑哈哈。”秋冬季节，捂着热气腾腾的板栗在胸口，怕是最幸福不过的事了。

别看板栗个子小，作用可大着哩。我国历代医学家均把栗子看成是益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品。前有南梁陶弘景说其能“益气，厚肠胃，补肾气”，后有唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。” 《本草纲目》则称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。《图经本草》亦载：“果中栗最有益，治腰脚，宜生食之。”

打记事以来，我就特别爱吃糖炒栗子。90年代的店铺还很少，能吃到糖炒栗子更像是可遇不可求的一件事。村里一有流动的小商贩进来，或烤个红薯，或爆个米花，或炒个栗子，往往是一吆喝，小孩们乐呵呵就赶着过去围了一圈。我亦是如此，贪吃且贪玩，时常凑在人群堆里，挤不到前排，就踮着个脚儿拼命往前看。爷爷奶奶往往是笑着在外围看我，笑我爱吃，却也护我周全。

等终于排到了，捧着一颗颗香喷喷又热烘烘的小栗子，舍不得放下。小栗子色泽光亮，颗粒饱满，漂亮得不得了，像是我一个人的绝世珍宝。但父母热情又大方，总是教育我要分享。小时候的我，捧着宝贝栗子在手心，往往是瘪着嘴，不情不愿地分给别人。却唯独对爷爷奶奶特别大方，老两口没什么爱好，就喜欢吃点小零食。对我来说，他们更像是我的伙伴，我的知己，我们有一样的爱好，可以分享彼此的小秘密。围坐在一起吃栗子，话家常，聊心事，成了每个秋冬的惯例。

然而，随着我年纪渐长，二老也逐渐年迈，慢慢咬不动糖炒栗子了。偶尔买来，也只能吮一吮再吐掉，过个嘴瘾。再后来，银杏叶一年又一年地飘落，流动的摊贩不来了，栗子店越来越多了，但一起吃栗子的人却不在了。买的各种碎嘴的零食，只有我一个人吃了。

又到了吃糖炒栗子的季节，可我却无人可分享了。

屈联西

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羊君

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