推行“餐桌黑白筷”势在必行

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推行“餐桌黑白筷”势在必行
近期，笔者因参加学术会议辗转于南京、广州、深圳等地，不止一次在餐桌上发现，就餐者面前都放有黑白两双筷子：一双用于取菜，一双用于自食，颜色对比分明让人不易混淆。对于这样的文明小进步，大家都为之叫好。（10月12日《健康报》）
“病从口人”的道理，很多人都明白。但是，如果真要把“病从口人”的细节做好，恐怕也没那么容易。就像人们集体用餐使用的筷子和汤勺，按照严格标准来讲，就应该在餐桌上使用“公筷公勺”，可问题是，我们很多人对这一做法不认同：一是有人认为在集体用餐时，搞“公筷公勺”显得太生分，不把彼此当“自己人”；二是有人认为，这个做法太麻烦，用餐时还要频繁更换“公筷公勺”，总给人感觉有些“另类”，或是“怪怪的”。
其实不然，要想吃得健康，身体不受病菌传染，预防病从口入才是最正确的选项。要知道：吃饭本来就是一个文明而又高雅的事情。古人说：食不言、寝不语。意思是人们在进食的时候，如果是多人一起吃饭,高谈阔论,唾沫星子横飞，这样很可能造成疾病的传染，这是非常不利于人的健康。
所以，在我看来，推行“餐桌黑白筷”势在必行。无论是亲朋好友聚餐，还是家庭成员的一日三餐，我们都应该将“公筷公勺”摆放好、使用好，要自觉养成文明卫生用餐的行为和习惯。
事实上，任何一种行为习惯都有一个循序渐进的过程，也许现在我们看到餐桌上摆放“公筷公勺”不习惯，甚至还持有排斥心理，但是，经过一个阶段的宣传引导和大力推广后，就会慢慢接受，以至于成了行为和习惯。要知道，在餐桌上使用“公筷公勺”，既是对自己和他人的健康负责，也是他人最起码的尊重。这就像我们平常得了感冒戴口罩一样，不把传染源殃及到公共区域，伤及到无辜者。这既是每个公民的社会责任和义务，同时，也是衡量公民个人道德自律的标尺。
没有全民健康就没有全面小康。所以，从这个角度上讲，为了大众健康，也为了家人和自己的安全感和幸福感得到进一步保障， 推行“餐桌黑白筷”已然大势所趋，势在必行。

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