记忆中的早餐铺子

羊君

    文/永康石油 胡巧莉


    早晨路过工业区，目光被路边一排排的小摊所吸引，每个小摊都供应不同的早点，酸辣粉、米线、手抓饼、酱香饼、糯米团子、烧饼、肉麦饼…看得我食欲大开，肚子也很配合地咕咕直叫。

    美食当前，作为吃货的我自然不能错过。正犹豫着不知道吃什么好，这时一个背着书包的小姑娘跑过来，“叔叔，给我来一份两块钱的酱香饼，再加一杯豆浆！”“好嘞，两块钱的饼，一块五的豆浆，一共三块五！”说话间老板便切好了饼，连同打包好的豆浆一起递给小姑娘。小姑娘道了谢，拿着早餐渐渐走远了。

    我行至小姑娘刚才买早点的小摊前，要了份一样的早点。“姑娘，刷辣酱还是甜面酱？”“甜面酱吧！”“好嘞，稍等一会，马上就好！”我接过老板手里的早点，一边细细品味，一边踏上上班路。

    酱香饼的味道较之从前并没有多大的不同，表皮酥脆，内里绵软，因为刷了甜面酱的缘故入口略带些许甜味，饼本身的酱香味也在嘴里散漫着，一时间唇齿皆香。

    想起从前读书的时候总爱出门吃早点，样式繁多，滋味各异，带有地方特色的早点，光是想想便觉得诱人。

    吃米线总喜欢让老板多加点豆子，里面酥脆的黄豆是我的最爱；吃手抓饼总喜欢在里面加一个鸡蛋，佐以香肠和生菜，好吃又可口；糯米饭是温州人最常吃的早餐之一，一碗糯米饭配上独家秘制的香菇肉末汤，既能饱腹又有营养；小笼包配豆浆是最常见的早餐搭配，最是受人欢迎；一碗简单的瘦肉丸，里面却有虾皮、紫菜、榨菜、芹菜末、香菜等配料，丸子Q弹，汤料丰富…

    工作以后，总是在家里吃过早点才出门，馄饨、面条、白米粥、红枣鸡蛋汤…偶尔有来不及吃早饭的时候，才会在上班路上随便买点什么。如果说家里的早餐是温暖的味道，那么早餐铺子里的早餐便是记忆中诱人的味道，萦绕在舌尖久不散去…

屈联西

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羊君

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