张修东：“半份菜”的短板在“标准”

dongzi

        年节渐行渐近。往年这个时候，酒店“菜肴丰剩，满桌狼藉”的影像仍深印心底，挥之不去。
　　问同事同乡，方知都是那“标准”闹得，酒店不让点菜，标准都是798，998，1018……双鱼双鸡双丸，虚套菜充之，食之不迭。看着浪费，我心里不是滋味。
　　我们都懂得“成由节俭败由奢”的道理，我国还属于发展中国家，虽然“到今年底，全国95%左右现行标准的贫困人口将实现脱贫，90%以上的贫困县将实现摘帽。”（人民网2019.10.12），但尚有1600万人未脱贫。在全民上下反对铺张浪费厉行节约的呼声中，一个短板跃然纸上，那就是“标准”。酒店为了自身利益有保障显档次，主办方为了省事省力撑面子，都在拿“标准”托词，一场酒席下来，未动筷子的菜、蜻蜓点水的菜……比比皆是。
　　记得《人民日报》在一篇评论里提到：“半份菜，可别从菜单上消失”。我觉得，真正把节约的理念落到实处，还得从改善定标准的规矩入手，从酒店主办方管理人员的节约理念和“都划算”着手，从兴起宴席点菜下手，吃多少点多少，点多少吃多少，既不失面子又减少浪费，同时更为重要的，是使“节约一分钱，比挣一分钱容易”的理念动心入脑遂行，并逐步营造节约光荣、浪费可耻的氛围，这比任何空洞的教育都重要！从另一个层面，这更是尊重劳动的应有之意。
        执行“半份菜”，其短板在“标准”的制定上。

dongzi

为生歌唱

希望张老师能多多写写企业事。

dongzi

呵呵，退休啦，不会写企业的事儿了。

为生歌唱

可以就企业事论论，也很好，不一定都写负面的，正面的也可以写