年节

羊君

    文\浙江石油 丁潇潇

    今年的南方，很冷，一连下了好几场的大雪。入睡前还是零零星星的小雨，清晨起来已是白茫茫的一片。雪天过后一直都是绵连的阴雨，阳光鲜少露眼，室内一股潮气，洗的衣裳一直挂着，不见干。天越来越寒冷，年也就越来越靠近，转眼间，已是腊月。

    如今的腊月于往常无异，工作的依然在工作，忙碌的依然在忙碌。但记忆中的儿时，腊月似乎一直在为着年做着准备，空气中都弥漫着一股看不见摸不着的气息，但却会让人有一种由心底散发的快乐，即使在晚上做梦，梦中也会涟漪般荡漾着舒心与期待。平日寂静的村庄，渐渐地开始热闹起来了，外出的人儿都回家了，来来往往的人脸上都带着一丝的笑容，赶着集，开始置办年货。

    节日总是需要一种仪式感的。最隆重的仪式莫过于杀年猪。小猪崽是奶奶年初的时候去集市买来，然后放入旁边的泥土小屋的猪圈内，然后每天用平时剩下的饭菜，或者田地里种着的蔬菜细心的喂养。就为着过年的时候能吃上自己家养的猪肉。那时的经济条件，平时鲜少能吃到猪肉，一般都是等到过年过节的时候。奶奶会专门叫村里杀猪的人，然后在柴火灶台上烧好滚烫的开水，准备好各种装的器皿。我就会凑热闹的躲在一旁偷看，害怕却很期待。

    整理好的猪肉，奶奶会分给亲戚朋友一些，剩一些给自家人过年，留一些腌制，以备来年的食用。但遇到年节不好的时候，小猪崽逃不过猪瘟，养不到过年，那一股失落在奶奶的脸上异常明显，但奶奶还是会准备好更多的菜肴来招待着这一次的团聚。

    杀年猪是过年最隆重的仪式，那打年糕是最普遍的仪式。过了小寒，进入腊月，家家户户各自准备好食材，然后去村以前供销社的老屋打糕。大家都是挑着竹筐，竹筐里准备的是浸好的糯米，里面按着一定的比例扫点盐，为了更好地储存。打糕的人较多，大家都有序的排着，从糯米变成米粉，然后再把米粉搅拌，接着通过蒸笼，到最后撵成年糕。而我最喜欢站在撵糕机旁边，新鲜出炉的年糕，糯糯的软软的，热腾腾的，还有微微的一股咸味，特别的好吃，对于馋嘴的我来说，能吃好几块。然后成形的年糕拿到露天的进行风干就可以进行储藏了。

    儿时，就是有着这样那样的一个个仪式，来迎接着农历新年的到来。随着日子的流转，有些仪式渐渐褪去，但打年糕仪式一直还在，人们迎接新年的欣喜之情伴着氤氲的蒸汽慢慢升腾，希冀着来年的日子如刚出炉的年糕般蒸蒸日上。而未来会有新的仪式来迎着着一年最美好隆重的年节！