美食与人生

羊君

    文\茂名石化 凌小均

    幸福不是我们生活的常态，也不可能是常态，但我们可以做的，便是学会去热爱生活，享受生活，热爱美食，享受美食。

    “不受时间和社会的束缚，充满着填满肚子的幸福感。一瞬间，他就变得自由自在，不被任何人打扰，尽情享受美食的孤高行为。正是这种行为给予了现代人平等的最高治愈。”《孤独的美食家》里这段旁白像一段魔咒，每当我沮丧时，胃空荡荡的之时，它都会在脑海盘旋，告诉自己，心空了，就用食物来填充。身体有了力气，心也就跟着暖和了。

    一个人有吃的念头，就有活的欲望；爱美食的人，必定热爱生活。

    爱美食的人，每次聚餐都不需要理由。电影《摆渡人》里有段话：“能够一起坐下吃火锅的，都是同一个世界的人。其实吃什么不重要，重要的是坐在你身边的人。”喜爱美食的人，都是好人。因为他们拼命追求美食，没有时间去害人。

    在遥远的儿时记忆中，妈妈在厨房忙碌的身影令我印象深刻。年幼的我总喜欢依偎着门框，目不转睛地看着妈妈摘菜、洗菜、切菜，起锅烧油，随着“滋滋”声，妈妈把葱姜蒜下锅爆香，然后放入其他食材不断翻炒，翻炒到差不多时，再依次倒入调味品，一碟香喷喷的农家小炒肉就出锅了。看着冒出锅的炊烟和妈妈慈爱的面容，以及飘满屋子的菜香，我觉得自己拥有了天底下最美好的东西，那就是爱！

    生活就是这样，平平淡淡、简简单单，却又温暖幸福。

    这，也是我远离家乡工作后才感悟出来的。长大了，看妈妈做饭便成了一种奢侈。妈妈总说，一个人在外，要好好照顾自己，好好吃饭。于是，我学着妈妈的样子，摘菜、洗菜、切菜，起锅烧油，葱姜蒜下锅爆香，翻炒，加调味品，一碟农家小炒肉就出锅了，虽然吃不出妈妈的味道，但却也有另一番味道，叫自给自足。我打定主意，今年过年回家，我要做给妈妈吃，也让妈妈看看我在厨房忙碌的身影，看看她那帅气的儿子长大了！

    我相信，每一个人心中都有自己所喜欢的美食，不管这“美食”来自名厨，还是来自老祖母的不传厨艺，它吃在你的嘴里时，都值得一声赞美，或者一份念想，犹如珍贵的进口红酒般让人回味无穷。

    美好的一天从早餐开始，从夜宵结束。