战“疫”中催生文明卫生习惯

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日前，北京市商务局发布了疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版，要求进一步做好餐饮行业疫情防控细节。新版指引明确餐厅需拉开桌椅间距，确保餐位间隔在1米以上，同时就餐人员不得面对面就餐，同时提倡使用二维码扫码点餐结账、停止接待群体性聚餐、全面推行公筷公勺......疫情当前，各复工餐饮企业对于防控毫不放松，餐前测温、一人一桌，加大间隔，不少客人笑称就餐时吃出了古代科考的感觉。


大好春光，原本是结伴出游之日，尽享美味之时。不过，多数北京市民以大局为重，仍然尽量居家工作生活，陆续复工的上班族们也都尽量用食堂分餐、自带餐食等更为安全的方式就餐，用自己的方式为疫情防控工作做出了贡献。不可否认，看到疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复的大好局面，不少人开始怀念朋友间的亲密聚会和大快朵颐，不过在尚未取得疫情防控的最终胜利之前，多一点距离就是多一点关爱，少一个聚会就是少一次风险，相见不如怀念，此时的距离不但能够产生美，还能够保证安全。


“魔鬼藏在细节里。有研究显示，中国现在幽门螺旋杆菌感染率约在59%，虽说这由多方面原因造成，但合餐制是公认造成感染率居高的重要原因。”经此一“疫”，社会在推行公筷公勺方面有了新进展。北京的新版餐饮服务单位经营服务指引明确，对于合餐顾客，要做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”，有条件的餐厅要积极推广分餐制。从近期看，这有助于防控疫情，从长远看，不仅有助于个人形成文明的生活习惯，更对人的健康长寿大有裨益。


我们熬过了冬天，已经迎来了春天，就不要因为一时的贪愉而葬送来之不易的大好形势。再忍耐一下，再注意一点，不放松，不懈怠，毕竟，等待我们的还有无数个美好的春夏秋冬。


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责任编辑：王昊男