痛风患者和减肥朋友应远离豆制品

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豆腐、豆浆等豆制品都是含有嘌呤成分比较高的食物，虽然他们属于健康食品，可是患有尿酸过多疾病的朋友，例如痛风患者，同样需要远离这些食品。

早晨喝一杯豆浆，瞬间会给人一种暖暖的感觉，方便又营养。豆浆，是我国传统的早餐食品，不少人都喜欢喝，在欧美更是享有“植物奶”的美誉。但是，任何健康食品都是相对的。

由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，所以有痛风症状的都不适宜饮用豆浆。当然，豆腐的主要成分也是大豆，痛风患者也要少吃。

嘌呤含量高和痛风病患者之间又有什么关系呢？

学过生物学的朋友应该知道，人的细胞核是由嘌呤组成的，它最终的代谢产物就是尿酸。而嘌呤基本有两个来源，一个是人体细胞本身含有的，另一个则是从外界食物中摄取的。嘌呤在身体里摄入的越多，它分解产生尿酸的量也就越多，当尿酸超出一定的程度就会析出结晶，这样就会造成痛风。

其实，不仅是豆浆，蘑菇的嘌呤含量也很高，痛风患者应尽量少吃。

有正在减肥的朋友也注意了，减肥的过程中，随着脂肪的分解，人体会产生大量的嘌呤，这个时候应少吃豆制品，否则您也会有轻微的痛风感觉。