我当年的“干粮”

xiaz72

我当年的“干粮”
云开雾散，超长的寒假终于结束了，女儿将回到千里之外的学校上学。出发前，我的父母悄悄地把一大堆零食塞进行李箱，没想到还是被孙女发现了。这个少带点，那个不带，望着他们“讨价还价”的样子，我想起了自己当年开学时的情形。
当年我开学的前几天家里最热闹，像办置年货一样，忙着为我准备一个学期的干粮。干粮是用锅巴加工而成，是家里的“存货”及从乡亲那淘换来的。
开学前几天，奶奶挑个晴天，让我和哥哥把存放锅巴的草席篓子抬到院子里，摊开“出风”。奶奶搬个小竹椅子，戴上老花镜，把焦糊的渣子挑出来，放在小碗里，留着给小鸡加餐。她经常是捡着捡着睡着了，你要是说让她到床上睡，准会挨骂，瞎讲！谁睡着了？！找打吧！奶奶说着扬起手就要打人，惹得我们捂嘴偷笑。
晾晒到傍晚时分，我们把锅巴拢成两堆，奶奶站在院子中间，给大家分工派活，你俩捣石窝，她去筛筛子，家里十来口人，个个被使唤的团团转。
捣石窝是体力活，最累，用石臼把锅巴捣碎，我爸爸和我哥力气大，那些年都是他俩承包的。我妈和我姐过筛子，我姐把捣碎的锅巴从石臼里舀出来放到筛子，我妈负责筛。那时候，还没有细盐，食用盐都是指甲盖大小的粗盐粒子，爷爷和我叔他们要先把盐粒放在锅里炒一会，再用小石臼把盐粒捣碎。我领着弟弟妹妹们给众人打下手，那边需要搭把手，取个碗拿个盆，保证随叫随到，跑去忙后不停歇。
奶奶没有具体的活，却比谁都忙。她老人家身兼数职，既抓全局，又要顾质量细节，还得监督，看有没有偷工减料，屋里屋外来回穿梭。我爷爷性子慢，做起事来慢条斯理的，急脾气的奶奶嫌他“磨叽”，挨批的次数自然也就最多，爷爷为息事宁人，不啃声，偶尔辩解两声，只要奶奶喊一声“想造反”，便低头不语。不过，有外人在场的话，奶奶绝对给爷爷“面子”，爷爷的话就是“圣旨”，奶奶说话也是低声细语，爷爷说他盼着家里天天来客人。
最后一道工序加盐和装袋，也是奶奶亲自上阵，要忙上一个多小时，先用大杆秤把锅巴面分成3堆，再拿小杆秤秤好盐，放好再搅拌均匀，然后再装进布口袋里。后来，奶奶又创新出加芝麻和糖的“香甜味”，一咸一甜两种味道，工作量也翻了一番。
我上学时有一个专用的小竹扁担，一头挑着行李，另一头则是一大袋锅巴面。那时，我十七八岁，吃得多饿得快，还没到饭点肚子就咕咕叫，就得靠锅霸面来垫肚子。特别是下晚自习时，舀上半碗放在大搪瓷茶缸里，浇上开水，香气四溢，宿友们蜂拥而至。
僧多粥少，一大袋锅巴面不到一个月便见底了，同学们怂恿我写信回家报告。半个月后，父亲来开会，用扁担挑来两大袋。听家人说，奶奶和爷爷推独轮车跑了两个村子，用米换人家的锅巴，还央求人家把锅巴留着，他们还要来换。
后来晚上冲锅巴面成了我们宿舍的“幸福时光”，一直保留到我们毕业离校。直到现在同学聚会时，大伙还馋着那个味道。（夏忠）

抬头望湖

我没有吃过