秒变“蛋白粉” 苏州重大创新成果破解蓝藻治理难题

羊君

来源：新华日报

本报讯 （记者 高 坡 陈雨薇） 位于苏州高新区的清华苏州环境创新研究院，6日发布一项重大科技创新成果。该院利用生物大分子瞬时降解装备，对蓝藻进行微秒级超音速爆破，实现99.8%的高效脱毒，使得蓝藻秒变高价值“蛋白粉”，有望解决困扰世界多年的环境治理难题。

“蓝藻脱毒资源化处理”项目负责人于政道介绍，该项目2018年底立项，经过一年多的科研攻关，终于迎来关键技术突破。“2003年起，我们就开始蓝藻的‘汽爆环境领域应用研发’；2007年和2012年，两次取得节点性技术突破。项目在苏州立项后，我们团队运用汽爆技术对蓝藻进行脱毒终获成功，很快可以进行规模化施工。”

科学研究表明，蓝藻中的蛋白质含量高达68%-72%，且其蛋白是水溶性的，又具有动物性蛋白的一切优点。然而，藻蛋白利用的最大屏障是藻毒素难以脱除。如今经爆破脱毒后，生产出的特级饲料蛋白粉实现99.8%的高效脱毒率，其毒素含量远低于一般食品级藻产品，可直接用于饲养鱼、虾、蟹等，且不会造成任何环境问题。

于政道介绍，这套生物装备拥有完全自主知识产权，主要采用瞬时弹射式汽爆技术，利用蒸汽弹射原理，对蓝藻实现微秒级超音速爆破，使蓝藻的微观细胞壁结构被彻底破碎，爆破产生的冲击波可在分子层面产生断裂和重组效应，使藻毒素等生物毒素因大分子被剪切而失去毒性。该技术共包含14项发明专利，其中7项已获国家授权。“蓝藻装备脱毒的全过程仅采用单一的水蒸气作为介质，无任何化学、生物反应物添加，系统全程封闭运行，生产过程实现零排放。”于政道说。

据悉，清华苏州环境创新研究院近期将启动“蓝藻脱毒处理示范站”项目建设，单个示范站点日处理能力可满足苏州境内全部蓝藻的脱毒资源化处理需要，远优于目前的国际水平。该研究院副院长董立户表示，如果这项技术创新成果在江苏乃至全国推广，将为河湖生态治理作出重大贡献。

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