今日夏至：防暑防晒防寒凉，穿衣饮食指南

羊君

2020年6月21日05点43分，太阳到达黄经90°时，我们将迎来夏至节气。

夏至这天，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，我国南方各地从日出到日落大多为14小时左右。据《恪遵宪度抄本》记载，“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。”

我国古人将夏至分为三候：一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。


意为鹿角脱落，雄蝉鼓翅而鸣，一种名为“半夏”野生药草开始生长。

21日，广东大部晴间多云，大部分市县有（雷）阵雨。最高气温：南部沿海：30～32℃，其余大部分市县33～35℃，中北部的部分市县有35℃左右高温。


南方日报记者 梁文祥 摄

夏至时节已入盛夏，暑热较盛，日晒较强，日间外出劳作活动容易中暑晒伤。

但是天气越热人们就越爱趋凉避暑，而贪凉过度又易损伤人体阳气，引发感冒、咳嗽、胃肠不适、关节疼痛等疾病。

因此，夏至时期调理养生的重点是防暑降温，护肤防晒，同时避免过度寒凉，以防寒证丛生。


《黄帝内经》云：“先夏至日为病温，后夏至日为病暑”，说明夏至之后气温更高，气候更热，常呈暑热高温之势，户外工作应谨防中暑。

中暑的主要诱因是外界的高温环境。

人体在高温环境下容易出现两种情况，一是机体的热平衡受到破坏，二是出汗过多引起水、电解质紊乱。

常见的中暑症状是头晕、恶心、胸闷、心慌、口渴、乏力、四肢发麻等；如未得到及时处理，则会进一步出现面色苍白、脉搏细弱、血压下降等重症；严重者还可出现高热、意识恍惚、休克昏迷，甚至有生命危险。


南方日报记者 胡国球 摄

夏至时节安排室外工作或体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，特别是中午时分暑热更重，应尽量避免外出，以防高温中暑。

户外工作者尤其注意防暑降温，一旦出现中暑症状，可采取以下措施：

1.迅速撤离高温环境，选择阴凉通风的地方休息。

2.采取物理降温措施。如头部冰敷，全身用湿凉毛巾擦拭，或在额部、颞部涂抹清凉油、风油精等。

3.及时补充水分，可适量饮用淡盐水及其他清凉饮料。

4.服用治疗中暑的药物，如十滴水、人丹、藿香正气水等。

5.如果出现虚脱、意识障碍等中暑重症，应迅速送往医院救治。

羊君

夏至期间光照强烈，紫外线容易损伤人体皮肤，引起皮肤灼伤、色斑、红疹等病变，过度照射还会引发皮肤癌，因此夏日外出要格外注意护肤防晒。

使用遮阳伞、遮阳帽、太阳镜，涂抹防晒霜是外出防晒的常用措施。其实，选择合适的衣服也同样重要。

在炎热的夏季，穿着深色衣服比白色衣服更能防晒。


南方日报记者 钱文攀 摄

虽然深色衣服比白色衣服吸热多，但只要衣着宽松，吸收的热量可以成为衣服内空气对流的动力，就像夏季午后，地面受热容易形成局部对流甚至带来雷阵雨一样，衣服内的空气对流，也可将皮肤表面的汗液和部分热量带走，人体自然感觉凉爽。

浅色衣服在隔绝紫外线的作用上不如深色衣服，特别是那些白得耀眼的衣物，常常含有荧光增白剂，它会将紫外线反射到人们的脸部，加速黑色素沉淀。红色、藏青色、黑色等深色衣服是较为理想的防晒服色。


南方日报记者 董天健 摄

在衣服的材质方面，亚麻、大麻等麻质衣物的防晒效果最好，可作为防晒衣着的首选。

涤纶化纤的衣服防晒效果也好，但皮肤的舒适度较差。

而人们平时常穿的棉质衣服，在防紫外线方面则略逊一畴。不过棉质衣服在吸汗透气、干爽舒适方面存在优势，只要尺寸宽松，仍可作为夏季防晒衣物的选择之一。

因此，选择一身干爽、宽松的深色衣服可以帮你度过炎炎的夏日。


夏至阳盛，暑热较重，出汗较多，日常饮食可适当进食清凉瓜果、汤水、凉茶以消暑清热，解渴除烦。

在夏季众多的时令瓜果中，西瓜是首选的消暑水果。


南方日报记者 曾亮超 摄

西瓜味甘性寒，有清热解暑，除烦止渴，通利小便功效。

其瓜皮又名西瓜翠衣，性味甘凉，煎水煲汤饮用，可治暑热烦渴、水肿湿困。

另外，冬瓜也是夏季消暑的常吃瓜果。

冬瓜味甘淡，性微寒，有除烦止渴、祛湿解暑功效。

其瓜皮也能利水，瓜仁清热化痰，均有较高的药用价值。

冬瓜、薏仁、扁豆煲汤是夏日消暑利湿的常用汤水。


南方日报记者 曾亮超 摄

另还有绿豆汤，也是人们夏日消暑的喜爱饮品。

绿豆味甘性寒，有清热、消暑、利水、解毒功效，尤其清热解毒之力较强，对热毒内阻，疮疡痈肿效果较好。

至于凉茶方面，推荐广东人常饮的五花茶。

羊君

五花茶是广东传统凉茶之一，由金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花组成，此五花药性寒凉，合而煎服有清热解毒、消暑去湿功效，其清热下火之力较绿豆汤更强，不适宜长期饮用。


南方日报记者 石磊 摄

其实大多数的瓜果及绿色蔬菜性质都偏寒凉，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、香蕉、苹果、梨、甘蔗、西红柿、莴苣、茄子、菠菜、苋菜、芹菜、空心菜等，在暑热天气经常食用均有清热祛暑效果。

但是荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等热性水果则应少吃，以免助热生火加重暑热困阻。


夏至时节正值盛夏，此时气候炎热，阳盛于外，人体阳气走于肌表，人们常感身热难耐。

中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，夏至养生就应顺应阳盛于外的特点，注意保护阳气，切勿贪凉过度。

一旦阳气受损，阳虚生寒，则会引发各种寒证痛证。夏季伤阳，无以温养，冬季来时机体抗寒无力，手足不温，将会更加怕冷。《黄帝内经》云：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”


南方日报记者 王良珏 摄

夏至时期暑热较重，人们喜欢趋凉避暑，如空调制冷、饮冷吃冰等，多又引起阳气损伤。

夏日养生如何把握好尺度，既能消暑而不伤阳，又能降温而不生寒呢？

建议大家在日常生活中注意以下几点：

1.空调制冷温度不宜低于26℃，或室内外温差不超过5℃，以免温度过低、温差过大损伤体表卫阳。

2.避免空调风口直吹头背（人体阳位），以免风寒袭阳直损阳气。

3.避免大量进食冷饮、雪糕等冰冷食品，以免寒凉直中损伤脾阳。

4.进食西瓜、冬瓜、绿豆汤等寒性瓜果、汤水时尽量避免冰镇而吃，以免寒上加寒重伤脾阳。

5.服食清热降火、消暑降温的凉茶、汤水时应适可而止，以免下火过度伤人阳气。

6.饮冷吃冰后胃肠不适，可适当喝点姜汤、热茶以温中散寒，扶阳暖胃。

7.空调受寒，手足不温可适当增加活动，最好有微微汗出，以升阳助气，发汗祛寒，促进气血流通。

8.避免炎热高温下运动劳作，既防中暑，也防汗出太多，气随汗泄而损阳伤阴。

银菊饮

材料：金银花10克，菊花10克。

制法：金银花、菊花放茶缸内，沸水冲泡10分钟，加糖调味，放温饮用。

功效：消暑清热解毒。适合暑热天气，目赤咽痛，口腔溃疡之人饮用。

绿豆瓜皮粥

材料：绿豆100克，西瓜皮500克，白米150克。

制法：西瓜皮洗净切块，绿豆洗净浸泡1小时，白米淘洗干净，在煲中加水2500ml，先煮绿豆至裂开，然后加入西瓜皮、白米，适时搅拌，煮至粥成，加糖调味即可食用。

功效：清热解毒，消暑利湿。适合暑湿困阻，舌苔厚腻，皮肤疮痒之人食用。

消暑防晒汤

材料：西红柿200克，胡萝卜200克。

制法：胡萝卜洗净去皮切粒，西红柿洗净切块。热锅，加油少许，倒入胡萝卜略炒，然后加水适量，放入西红柿，大火煮开至熟透后关火，加盐调味即可食用。

功效：清热生津，消暑防晒，益肝明目。适合暑热天气，户外工作之人食用。

夏枯木棉脊骨汤

材料：夏枯草30克，干木棉花30克，扁豆20克，陈皮5克，蜜枣3枚，生姜2片，猪脊骨500克。

制法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：清热利湿，消暑解毒。适合暑湿困阻，烦热难眠，目赤尿黄之人食用。

来源：南方plus