菜品不重样 剩菜不浪费

dongzi

       “工地提倡勤俭节约后，菜品品种和质量都没下降，你看每天菜品都不一样，食堂师傅变着花样给咱们职工做好吃的！”中国一冶天津北辰东道道路、综合管廊及附属工程项目部工地食堂里职工们边吃饭边谈笑着。项目部工地食堂秉持“每日菜品不重样，每日剩菜不浪费”的原则，保证让职工们吃好。
　 据介绍，项目部的后勤管理人员根据每天用餐的总人数、职工的饭量进行统一规划，科学、合理、适量的进行采买备菜。在保证职工饮食营养均衡的前提下，做到绝不浪费。就餐职工也自觉遵守“浪费可耻，节约为荣”的原则，从点滴小事做起践行好“光盘行动”。职工们根据自己的饭量取饭菜，一次不够可以再取，食堂保证在不浪费饭菜的前提下让职工吃好。同时，食堂后厨工作人员每天都严格遵照食堂卫生及食品管理制度，尽心做好餐饮服务工作，做好食堂消毒、防疫等工作，确保职工用餐安全。