食用山竹的9大益处

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山竹富含水分、蛋白质、膳食纤维和碳水化合物，含有B1、B2、BC、泛酸、烟酸、叶酸、胡萝卜素等几乎所有的维生素。

1. 抗炎性

山竹在东南亚被用于抵抗炎症。科学研究发现山竹精华具有抗炎、抗过敏的特性，它们能够阻碍引发炎症的前列腺素和组胺的传播。

2. 促进大脑健康

山竹富含葉酸，叶酸能够减缓认知能力下降的速度并降低痴呆症的发病率。而钾能够帮助血液更快流向脑部，帮助人们集中注意力、提高认知能力、促进脑神经活动。

3. 激发能量

山竹富含大量的碳水化合物，能够为人体快速提供能量。并且它还含有维生素B2，帮助加快脂肪、碳水化合物和蛋白质代谢，从而提升能量等级。

4. 稳定血压

山竹中含有钾、锰、镁、铜等大量矿物质。钾可以帮助抵抗心脏冠状动脉相关疾病和中风，也是细胞和体液的重要组成部分，能够控制血压和心跳平稳。

5. 保护心血管

山竹能够帮助降低患中风或心肌梗死的风险。一项研究结果解释了山竹抗氧化组织抵御系统的心血管保护作用以及它在中风时的脂质过氧化作用。

6. 稳定血糖

山竹能够有效控制并稳定血糖水平，虽然血糖可以通过药物控制，但是不注意的话还是有一定的健康风险的。

7. 卡路里较低

山竹所含的卡路里较低，每100克仅含63大卡，不含胆固醇和脂肪，但它含有大量的膳食纤维，大约每100克就能满足人体日膳食所需纤维的13%，对需要控制体重的人来说是个不错的选择。

8.对抗癌症

山竹含有大量的抗氧化酮，该物质能够吸收损害普通细胞的放射物质，并帮助修复受损细胞。此外，山竹还含有维生素C，被视为最有效保护身体不受辐射伤害的抗氧化水果之一。维生素C与抗氧化酮的组合使山竹拥有了高效抗癌的作用。

9. 保护皮肤

将山竹汁涂抹在皮肤上有助于治疗皮肤问题，如粉刺和湿疹，它含有抗病毒、抗菌、抗炎的特性。食用山竹也能保持皮肤的湿度从而减少皮肤问题的产生。