加大科技投入，促进成果转化— 雪川农业做精薯制品产

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　　初秋时节，正是河北坝上地区马铃薯收获的季节，在张家口市察北管理区一望无际的土地上，一辆辆大型拖拉机牵引着收获机械犁过黑色土地，一个个肥壮的马铃薯翻滚而出进入传送设备。

　　图① 雪川农业发展公司现代化组培室。 记者 宋美倩摄

　　图② 雪川农业发展公司冷冻薯条加工生产线。 段晓芳摄（中经视觉）

　　图③ 雪川农业发展公司大规模机械耕作现场。 记者 宋美倩摄

　　“这里是雪川农业经营的马铃薯种植基地，每亩平均产量在4吨左右。在这里打工，一年能挣3万多元。”在田间忙碌的村民刘晓伟告诉经济日报记者，雪川农业发展股份有限公司是土生土长的张家口企业，在马铃薯育种、农业技术开发、马铃薯食品加工等领域创造了多个行业第一。
　　育种技术紧跟世界前沿
　　“今年5月5日到5月8日，我国新一代载人飞船试验船圆满完成任务返回地球，在这次太空任务中，雪川农业作为被国家科研部门确定的优选育种企业，首次将自主生产的马铃薯实生种子由飞船送入太空，力图利用太空特殊环境使种子形成新的品种资源。”雪川农业发展股份有限公司创始人王登社告诉记者，该公司之所以能获得把种子送上太空的机会，源自企业10多年来深厚的技术积累以及国内数一数二的马铃薯育种质量。
　　“品种是马铃薯产业发展的‘芯片’，技术是马铃薯生产的关键。”在马铃薯育种领域，王登社是真正的行家。1985年毕业后，他成为张家口坝上农科所一名科研人员，从事马铃薯种植和研究。1995年，王登社又加入马铃薯跨国公司辛普劳，学习马铃薯生产与管理。
　　2007年，王登社回到察北管理区，成立了张家口雪川农业发展有限公司。从那时起，公司每年投入上千万元攻关马铃薯优种优育。“我们通过10年奋斗，先后从国内外收集和引进马铃薯品种资源近百个，通过田间变异、室内杂交结合现代育种技术，开展马铃薯新品种选育。”王登社自豪地说，特别是用于薯条加工的专用品种，目前已成为国内薯条加工的换代品种。

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2016年，雪川农业再次加大科研投入力度，投资1.2亿元，在察北管理区建成省级马铃薯产业技术研究院。这时的雪川农业，组培车间已经达到5400平方米，智能化微型薯温网室达到4.78万平方米，另外还有1.7万平方米马铃薯产业技术研究院，成为国内马铃薯全产业技术研究的龙头企业。
　　通过科技投入，雪川农业逐渐成为农业农村部育繁推一体化企业，系列新品种已累计推广种植200万亩。“一个好品种往往能带动一个地区的农业生产跨上新台阶。”黑龙江省农科院常务副院长王贵江表示，雪川农业的马铃薯培育种植非常成功，2018秋收季节，雪川农业平均亩产马铃薯达到5.74吨，刷新了黑龙江省马铃薯单产历史纪录。
　　目前，国家马铃薯品种改良中心华北分中心已经在察北管理区落户，中国科学院、中国农大、中国农科院、美国大自然协会等一大批马铃薯科研院所将与当地合作，打造马铃薯科研项目孵化器和雪川农业的马铃薯大学。“未来，察北管理区将成为汇聚国内马铃薯科研、成果转化、科技辐射的‘薯业硅谷’。”王登社说。
　　精深加工受到国际瞩目
　　品种改良的成功并没有让雪川农业满足，全产业链开发让他们看到了更大商机。
　　“马铃薯种植规模虽然扩大了，但国内深加工严重滞后，比例还不足总量的18%。10年前，冷冻薯条生产在国内市场占比还不到5%，仅此一项，每年就要进口冷冻薯条10万吨以上。”王登社认为，应当开拓马铃薯精深加工，延伸产业链条。于是在2011年，雪川农业决定将种业积累起来的所有资金投入精深加工领域，规划建设一条年产2万吨薯条的生产线。但在此之前，国内既缺乏资金，更没有加工设备。几经周折，雪川农业才从荷兰采购了设备，成为国内第一家大规模生产薯条的企业，实现当年投产当年盈利。
　　“经过近十年奋斗，目前，雪川农业年加工马铃薯原料30万吨，生产冷冻薯条15万吨，成为拥有众多精深加工产品的亚洲领先马铃薯加工产业集群，其竞争力迈入中国冷冻马铃薯加工先进行列。”雪川农业发展股份有限公司董事会秘书程小飞表示，雪川马铃薯加工甚至改写了中国马铃薯冷冻产品进出口格局，截至6月底，冷冻薯条国产化率已超过市场总量的60%，雪川食品所产冷冻薯条不但出口东南亚，还向日本、澳大利亚及欧洲出口。
　　科学种植带动群众致富
　　2019年11月，由农业农村部组织的农业产业化国家重点龙头企业负责人培训班在福建省南平市举办。雪川农业应邀参加会议，王登社分享了雪川农业创建马铃薯产业联合体的经验。
　　该联合体是2018年雪川农业与当地政府一同打造的“龙头企业牵头、多方人员入股、贫困户保底收益”的新模式，由雪川农业牵头组织河北坝上477名农民、27名返乡大学生、35家种植合作社，联合出资7000万元，成立雪岩农民合作联社，建成总储量8万吨的现代化马铃薯仓储库。在该模式下，政府负责组织监管，雪川农业负责运作，仅仅1年时间，联合体就获得分红收益1000余万元。
　　“雪川农业不仅在育种和加工上走到行业前列，在科学种植带领百姓致富上也毫不落后，尤其在高效种植上更是颇有建树。”程小飞说，该公司不仅选育出一流的马铃薯新品种，还将种子推广和技术服务融为一体，在全国部署数十个马铃薯优种技术推广站，并通过定期走访和24小时网上服务，及时解决种植户在生产中的问题，免费向各地农民推广高效种植模式和种植技术。
　　察北管理区沙沟镇种植区就是其中的典型代表。在这块8000亩连片土地上，雪川农业建立了现代化耕作体系，耕地、开垄、播种、收获全部采用机械化作业。尤其是在田间管理上，实施了全智能化水肥一体滴灌式高效管理模式。在基地生产现场，程小飞告诉记者：“这项智能滴灌技术能减少管理成本80%，较以往采用的喷灌技术节水40%以上，平均亩产能够达到3吨以上，被全省加以推广。”

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2016年，雪川农业再次加大科研投入力度，投资1.2亿元，在察北管理区建成省级马铃薯产业技术研究院。这时的雪川农业，组培车间已经达到5400平方米，智能化微型薯温网室达到4.78万平方米，另外还有1.7万平方米马铃薯产业技术研究院，成为国内马铃薯全产业技术研究的龙头企业。
　　通过科技投入，雪川农业逐渐成为农业农村部育繁推一体化企业，系列新品种已累计推广种植200万亩。“一个好品种往往能带动一个地区的农业生产跨上新台阶。”黑龙江省农科院常务副院长王贵江表示，雪川农业的马铃薯培育种植非常成功，2018秋收季节，雪川农业平均亩产马铃薯达到5.74吨，刷新了黑龙江省马铃薯单产历史纪录。
　　目前，国家马铃薯品种改良中心华北分中心已经在察北管理区落户，中国科学院、中国农大、中国农科院、美国大自然协会等一大批马铃薯科研院所将与当地合作，打造马铃薯科研项目孵化器和雪川农业的马铃薯大学。“未来，察北管理区将成为汇聚国内马铃薯科研、成果转化、科技辐射的‘薯业硅谷’。”王登社说。
　　精深加工受到国际瞩目
　　品种改良的成功并没有让雪川农业满足，全产业链开发让他们看到了更大商机。
　　“马铃薯种植规模虽然扩大了，但国内深加工严重滞后，比例还不足总量的18%。10年前，冷冻薯条生产在国内市场占比还不到5%，仅此一项，每年就要进口冷冻薯条10万吨以上。”王登社认为，应当开拓马铃薯精深加工，延伸产业链条。于是在2011年，雪川农业决定将种业积累起来的所有资金投入精深加工领域，规划建设一条年产2万吨薯条的生产线。但在此之前，国内既缺乏资金，更没有加工设备。几经周折，雪川农业才从荷兰采购了设备，成为国内第一家大规模生产薯条的企业，实现当年投产当年盈利。
　　“经过近十年奋斗，目前，雪川农业年加工马铃薯原料30万吨，生产冷冻薯条15万吨，成为拥有众多精深加工产品的亚洲领先马铃薯加工产业集群，其竞争力迈入中国冷冻马铃薯加工先进行列。”雪川农业发展股份有限公司董事会秘书程小飞表示，雪川马铃薯加工甚至改写了中国马铃薯冷冻产品进出口格局，截至6月底，冷冻薯条国产化率已超过市场总量的60%，雪川食品所产冷冻薯条不但出口东南亚，还向日本、澳大利亚及欧洲出口。
　　科学种植带动群众致富
　　2019年11月，由农业农村部组织的农业产业化国家重点龙头企业负责人培训班在福建省南平市举办。雪川农业应邀参加会议，王登社分享了雪川农业创建马铃薯产业联合体的经验。
　　该联合体是2018年雪川农业与当地政府一同打造的“龙头企业牵头、多方人员入股、贫困户保底收益”的新模式，由雪川农业牵头组织河北坝上477名农民、27名返乡大学生、35家种植合作社，联合出资7000万元，成立雪岩农民合作联社，建成总储量8万吨的现代化马铃薯仓储库。在该模式下，政府负责组织监管，雪川农业负责运作，仅仅1年时间，联合体就获得分红收益1000余万元。
　　“雪川农业不仅在育种和加工上走到行业前列，在科学种植带领百姓致富上也毫不落后，尤其在高效种植上更是颇有建树。”程小飞说，该公司不仅选育出一流的马铃薯新品种，还将种子推广和技术服务融为一体，在全国部署数十个马铃薯优种技术推广站，并通过定期走访和24小时网上服务，及时解决种植户在生产中的问题，免费向各地农民推广高效种植模式和种植技术。
　　察北管理区沙沟镇种植区就是其中的典型代表。在这块8000亩连片土地上，雪川农业建立了现代化耕作体系，耕地、开垄、播种、收获全部采用机械化作业。尤其是在田间管理上，实施了全智能化水肥一体滴灌式高效管理模式。在基地生产现场，程小飞告诉记者：“这项智能滴灌技术能减少管理成本80%，较以往采用的喷灌技术节水40%以上，平均亩产能够达到3吨以上，被全省加以推广。”