【出境游】正宗韩国饭的故乡 爱浪漫的人要去光州

张硕御月

【导语】韩国的“光州”与我国的“广州”发音很接近，所以韩国人笑成，广州人到韩国旅游一定要到光州看看。光州不仅是韩国著名的文化艺术中心，文学、美术、音乐等方面享有最高地位，而且更重要的是广州是正宗韩国饭的“美食之都”，无论您想看建筑、艺术还是想吃美食，到光州总是不会错的……
【关键词】韩国旅游 光州旅游 韩国全景6日游

从空中鸟瞰的光州
　　光州是韩国著名的文化艺术中心，文学、美术、音乐等方面享有最高地位，被韩国人称为义都。
　　广州人最爱去光州
　　到韩国旅游，除了首尔、济州岛，广州人还应去光州。
　　光州发音与广州相近，1996年两座城市结为友好城市；2002年中国队在世界杯决赛中的处女秀在光州体育场上演，热爱足球的广州人对光州有着更多记忆。


泡菜节上妈妈们在准备泡菜
　　光州是韩国全罗南道首府所在地，被称为“美味之乡”，每年10月都会举行规模壮观的泡菜节，这座城市因此变得十分有趣。
　　除了泡菜，光州其实还是“文化艺术之乡”，丰富的文化遗产以及舒适的城市环境让世界各地游客为之倾心。
　　光州旅游不可不尝：光州泡菜节
　　据说由于日本人也做泡菜，日、韩两国还为谁才是“泡菜宗主国”进行争论，最后韩国人得胜。
　　韩国泡菜的做法被认定为国际规格，是以上好的白菜为原料，混合辣椒、大蒜等佐料，再进行发酵而成。
 
　　“光州泡菜节”一般在秋天举办，举办地在中外公园一带。这个时节来到光州，会真实体会到韩国人“没有比热爱饮食更真诚的爱。”展厅内，泡菜家族蔚为大观，有历史最悠久、代表着韩国传统饮食口味的白菜泡菜、萝卜泡菜、包菜泡菜、小葱泡菜等；有浸透着海岛生活风味的牡蛎萝卜泡菜、海蜇泡菜、鱿鱼泡菜等；还有泡菜中的极品鲍鱼泡菜、药用泡菜等。
　　泡菜节上，通常会举行加工比赛，世界各地的游客在阿妈尼们的带领下，欢天喜地地制作各种泡菜，过程是快乐的，比赛场俨然成了游乐场。
　　据说韩国家庭自制泡菜最重要的一个环节，必须由妈妈亲手将腌制泡菜的辣酱涂抹到每一片菜叶上，涂抹时需如同母亲为婴儿擦拭身体一般细腻妥帖，这样的泡菜因具有“妈妈的味道”而格外鲜美。
 
　　光州旅游不可不逛：艺术一条街
　　光州市区有“艺术一条街”，街上有上百家店铺，有各色画廊、陶瓷展示场、古董店、工艺品店等，经营品种五花八门：旧书、旧家具、农具、钱币、文房四宝、字画、旧瓷器等，满足着游客的观赏与购物需求。
　　由于不少货品来自中国的缘故，中国人到此格外受欢迎，店主如果听你说中文，会递上一杯热茶，还会邀你表演中国书法。在他们眼里，每个中国人都会唱昆曲、会写一手漂亮的毛笔字。
　　国立博物馆 很像中国的博物馆
　　这里的国立博物馆是游人最多的地方，按旧石器时代、新石器时代、青铜器时代、铁器时代顺序，一一介绍当地的文明进程，陈列着当地出土的各类文物，包括石器、陶片、瓷器、碑石等，其中还有从韩半岛西南端的新岸打捞上来的中国宋元时代的陶瓷等贵重的考古资料，牌匾、碑刻、壁画、镇墓石上多是汉字，让人误以为来到中国某个博物馆。
 
　　无等山：光州至尊守护神
　　光州有句话叫“光州是无等，无等即光州”。奇峰异石的无等山是光州的象征。
　　无等山海拔1187米，自古以来被称为“光州的守护神”，它由3个高度相差无几的山峰组成，喻意众生平等。
　　天气晴好的日子，登无等山很是惬意，山风习习，花香满路。四月的无等山，樱花、杜鹃花、金达莱竞相怒放，山路边溪水潺潺，溪水里有小鱼畅游。
　　入山不久可见元晓寺，不大，也不张扬，庭院内有高高的玉兰树，坐在台阶上，风吹过，玉兰花瓣随风而散，不时有大燕飞过，为寂静的寺庙带来灵气。
　　据说要是秋天来到山上，会看到红红的柿子挂在枝头。成熟的柿子落下来，落在山间，也是一道风景。好天气的日子，山上常能看到红云，这又是无等山的奇景。
　　无等山山顶一带是高山植物宝库，卉木繁荣，和风清穆。
 
美丽的景致吸引爱浪漫的人

　　韩国饭控、爱浪漫的人最爱来光州
　　喜欢来光州的人，身上总有一些浪漫气质，童心未泯，比如摄影师，还有就是酷爱《大长今》的“韩迷”，他们不在乎世俗的景点，只关心行程里是否有看韩剧的感觉。
　　游览正宗光州必看点
　　游玩光州，最值得推荐的方式是自助游。
　　顺路逛逛 光州5·18烈士陵墓
　　光州5·18烈士陵墓是国家级烈士陵园，被称为韩国的民主圣地，这里安息着1980年5月光州民主化斗争中的牺牲者。
　　陵墓内最引人注目的主体建筑是一座高40米的“5·18民众抗争追悼塔”，追悼塔呈四角支柱状，幡竿支柱犹如高耸的双手托捧在一起，握持着一个巨大的卵石，象征着5·18精神将超越宇宙。每年5月18日这一天，韩国总统都前来发表演说、祭奠英魂、抚慰遗属、激励国人。
 
特色民居

　　乐安邑城民俗村
　　乐安邑城民俗村是朝鲜时代（1415年—1910年）保留下来的古城和屋舍，城很小，城墙周长才1400多米。它是韩国人眼中的“平遥古城”。
　　城中央有一座邑（县）衙门，衙门里的布局与中国平遥古衙门相近。100多幢房屋都有独立的庭院，庭院中种有蔬菜、果树，还有水井，古时的生活用具、农具一应俱全。不说不知道，《大长今》里的许多场景就是在这里拍摄的。
 
乡土博物馆

　　南道乡土饮食博物馆
　　在南道乡土饮食博物馆中有介绍南道饮食特征的展示场所和体验场所。在这里介绍的有光州的花糕、光阳的炭火烤牛肉、潭阳的肉饼、木浦的蒸斑鳐和康津的梅子酱菜等乡土饮食。还有乡土饮食体验室和传统饮食讲座。
　　地址：光州北区三角洞779-2 电话号码：（062）575-8883
　　要住就住最最典型的韩国民居
　　到了光州不妨尝试韩国式火坑的情调，无等Park观光饭店、新阳Park饭店都值得尝试，这些酒店价格较高。光州一般三星酒店一天房价在5万韩元左右，光州还有很多民宅可以投宿，房价每晚3万韩元左右（包早餐）。
 
 
光州游乐场的过山车

张硕御月

　　如何前往：从首尔去光州很方便，可以坐湖南线“新村号”高速列车前往，车程约3小时45分钟（单程票价24600韩元）。前往无等山可搭乘15、23、27、106路等公交车。
　　签证：韩国已开放个人签证，需提供以下资料：有效期半年以上护照原件及复印件、身份证复印件、护照相片一张；个人财产证明，包括银行存款证明、信用卡刷卡证明、房产证或私家车证（以上四项选择两项）；在职证明原件及单位营业执照复印件；旅游计划书。签证费240元人民币，约4个工作日有取。
　　航空：韩亚航空、大韩航空、南方航空每日均有直飞首尔的航班。
 
光州美丽的夜景

　　住宿：到了光州不妨尝试韩国式火坑的情调，无等Park观光饭店、新阳Park饭店都值得尝试，这些酒店价格较高。光州一般三星酒店一天房价在5万韩元左右，光州还有很多民宅可以投宿，房价每晚3万韩元左右（包早餐）。
　　购物：艺术品一条街是购买手信的最佳去处，这里有专门销售古画的古董店、传统茶房、美术展览馆、本地艺术家常来访的画店以及书法院、韩国国乐院、著名画家的画室。此外，中心区的忠壮路和锦南路被称为名物街，也值得一逛。每周六、周日开张的蚂蚁市场是韩国有名的古董市场，可以在这体会韩国传统生活的一面。汇率：人民币兑韩币汇率为1：140左右。
　　不可错过的5种光州美食
　　美食的故乡光州从很久之前就流传着各种饮食。其中最能代表光州美食特色的韩食套餐、无等山大麦拌饭、光州泡菜、松汀肉饼和鸭子汤被称为“光州五味”。来光州旅行的游客一定不要错过亲自品尝这5味的机会。
 
光是用眼睛看就能看饱的韩食套餐

　　第1味：光是用眼睛看就能看饱的韩食套餐
　　光州的韩食套餐是将光州的风味、情调和人心集于一身的餐桌美食，将平原和陆地上所有能吃的东西都聚到了一起。一个饭桌上摆满了包括野菜和泡菜在内的30~40多种别具特色的食物。与其它地方的韩食套餐相比，光州韩食套餐的核心是多种多样的海鲜酱，使人吃过一次会再想吃第二次，味道非常特别。
寻找大自然气息的无等山大麦饭

　　第2味：寻找大自然气息的无等山大麦饭
　　作为无公害食物的无等山大麦饭是在新鲜的时令蔬菜和野菜中加入辛辣的辣椒酱和香油然后拌着吃的食物。大麦饭不仅会激发人的食欲，同时也是非常有利于消化的健康食物。登上无等山顶峰之后边畅饮着凉爽的浮蚁酒（因为在酒的上面漂浮着饭粒而得名）边吃着大麦饭，比任何丰餐美食都有滋味儿。
 
母亲味道地道的光州泡菜

　　第3味：母亲味道地道的光州泡菜
　　光州泡菜的特征是用盐把咸淡调好，然后满满地加入海鲜和辣椒面等各种调料而制成的。味道很辣很爽口，非常够味。光州市从1994年开始每年都举办光州泡菜大型庆典，在向韩国国内外宣传泡菜的优点并促进泡菜产业发展上起着主导性的作用。
 
入口即溶的松汀肉饼

　　第4味：入口即溶的松汀肉饼
　　在光州光山区政府前面，可以看到栉比鳞次的肉饼招牌。所谓的“肉饼”指的是将排骨肉充分地捣碎后抹上调料，做成像糕一样四方形的料理。肉饼作为下酒菜以其独特的风味而受到了市民们的喜爱。
 
健康又美味的鸭子汤

　　第5味：健康又美味的鸭子汤
　　离光州站不远处现代百货商店旁边的胡同以“鸭子汤一条街”而闻名。鸭子汤是加入苏子末、新鲜的芹菜、栗子、大枣、人参、鹿角和糯米等制作而成的，是既有利于健康又美味的保养食品。
　　几条美食街推荐：
　　松汀里肉饼街：松汀里肉饼街位于光山光山区厅附近。烤排骨的香味让过路的行人不禁滞留脚步。现在无论是工作日还是假日，除光州市民外，闻名而来的外地游客们也是络绎不绝。
　　芝山游园地传统饮食街：芝山游园地传统饮食街位于光州市东区无等公园宾馆周围。作为光州市传统饮食街的该地区，不仅有大麦饭，还卖烤肉、水煮鸡、鸭子汤、蒸安康鱼、蔬菜包饭、海鲜切面和豆腐脑等多种食物。
　　光州鸭子汤美食街：在现代百货商店光州店后面北区的柳洞、新安洞街，鸭子汤的清香味可谓是一品美味。作为保养食品被广泛宣传之后，这里还被加到了中国人和日本人的观光路线之中，非常有名。
　　大仁市场生鱼片街：大仁市场生鱼片街位于光州市东区鸡林洞的大仁市场里。生鱼片的种类丰富，加上可以吃的美食非常多，是能给外地客人们带来满足的地方。
 
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刘润生

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