兰州事件发生后，牛羊肉还能放心吃吗？

登高的温石

最近「兰州布病事件」闹得沸沸扬扬，据最新消息：经省级复核确认阳性6620人。

起因是由于中牧兰州生物药厂在生产兽用布鲁氏菌疫苗过程中，违规使用了过期消毒剂。
导致排放的废气灭菌不彻底，住在附近的居民因吸入废气而感染上「布病」。

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1、什么是布病？

很多人都没听说过「布病」，其实这是一种人畜共患的传染性疾病。
是由布鲁氏杆菌感染所致，主要感染的动物是羊，其次为牛和猪。
如果人接触了感染了布鲁氏杆菌的动物，比如它们的肉、奶、内脏、皮毛、排泄物、分泌物等，甚至是被其污染的水、土壤、空气和尘埃。
布鲁氏杆菌都可以经皮肤黏膜、消化道、呼吸道而侵入人体。
所以，「布病」多发于牧民、屠宰工、饲养工、挤奶工、兽医和卫生检疫人员等。

图片来源于pexels

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2、布病的危害有哪些？

「布病」主要会损害人的关节和生殖系统。
多表现为发烧、乏力、骨关节和肌肉疼痛、淋巴结肿大、肝脾肿大，甚至会引起全身性的多脏器损害等。
由于关节和肌肉疼痛难忍，会让人成为一个能吃却不能干活的「懒汉」。
因此有人把这种病称作「懒汉病」，在我国属乙类法定传染病，危害较大。

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3、牛羊肉还能放心吃吗？

看到这很多人会担心：这次兰州布病感染规模超出预想，是不是牛羊肉也不能吃了？
其实，防治「布病」最好的方法就是切断传播途径。
患有布病的人与正常人之间除了性接触，一般是不会传染的。
比如握手、聊天、吃饭等，都不具有传染性，对患者也不需要进行隔离处理，所以无需过分担心。

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那么，主要切断的就是人和动物之间的传播。[/li]我们在日常生活中，多注意以下几点，不仅可以愉快地吃牛羊肉，还可以有效避免「布病」。[/li]要从正规渠道购买食物，尤其是牛羊肉类和奶制品。[/li]不吃生的和没有熟透的肉类，烹饪牛羊肉时，应将其切成小块。[/li]烹饪时做到生熟分开，避免交叉污染。[/li]不喝现挤生乳、生水。[/li]饭前一定要洗手。[/li]

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当事件发生的时候，不要过分恐慌，但也不要轻视它。
理性科学地去看待，才能避免谣言的出现。