春节近美主流超市瞄准华裔顾客 中国美味受青睐

ZX68

　
    岁末年初，华人过圣诞、过新年，然后还要过农历新年，如此多的节日，传统菜肴是少不了的。（美国《侨报》／蔚宇摄）
【点击查看其它图片】
　　中新网1月4日电　据美国《侨报》报道，随着中国春节的临近，美国主流菜市场也在积极准备年货。但由于今年的冬天异常寒冷再加上春节日期比往常早许多，可能会出现“菜少、价高”的情况。

　　随着美国主流社会越来越认同中国餐的美味和健康，主流商家抓住中国春节这一契机，大力推出中国菜蔬。向美国超市连锁店供应农产品的洛杉矶公司——全球农产品公司(Melissa’s World Variety Produce Inc.)的发言人舒乐(Robert Schueller)称，该公司已经连续12年在春节期间向消费者推出以中国春节为主题的活动，其中包括向消费者赠送中国餐菜谱、春节厨房小饰物等。今年大约有2200-2300家主流菜市场都将参加此活动。

　　舒乐还表示，今年的冬天异常寒冷，再加上春节日期比往常早许多，可能会出现“菜少、价高”的情况。
　　另一家主流蔬菜供应商Ciruli Bros. LLC.的发言人认为，由于今年中国春节提早到1月26日，有些菜蔬供应会成问题。他说，比如香槟芒果1月份还不到季，无论如何也供应不了。

　　春节期间，很多主流菜市场都将推出中国菜的促销活动，其中包括中国菜的做法。一家主流超市将推出他们特别制定的中国菜谱包括：妙思清炒(姜丝雪豆)、东方花园(萝卜、毛豆、青江菜、长豆角)，另外，芦笋和荸荠也将大受欢迎。