老网红创新餐饮焕发新生

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今年8月，北京市文化和旅游局指导启动了2020首届北京网红打卡地评选活动，经过历时3个多月的评选，最终评出了100个北京“网红打卡地”推荐名单。
　　100个“网红打卡地”包括通州区城市绿心森林公园等12个自然景区、地铁大兴机场线等26个人文景观、北京枫花园汽车电影院等14个文化艺术景点、故宫角楼咖啡等13个餐饮及创新零售店、前门大街等14处街区园区、北京乐多港万豪酒店等13处住宿地、礼士书房等8处阅读空间，涵盖了“吃、住、行、游、购、娱”各环节的文旅体验和消费场景，展现了首都的城市新面貌、古都新风尚、时尚新地标、消费新场景。


　　其中，餐饮及创新零售类有13处场所入选，分别是：和·铁板烧餐厅、故宫角楼咖啡、八达岭长城礼物店、觅MILOUNGE、北京市珐琅厂、老磁器口豆汁店（天坛北门店）、隆福寺、故宫冰窖餐厅、八达岭奥莱、满恒记、涵·kan日本料理、同仁堂新零售店铺·知嘛健康一号店、北京SKP-S。可以看出，包括故宫、同仁堂、隆福寺在内的“老网红”占据了半壁江山。
　　“进宫”必打卡冰窖餐厅和角楼咖啡
　　600年“老网红”与时俱进，故宫这些年也开发了很多餐厅，让游客游玩累了，还能找到地方吃喝歇息。众多餐饮落脚点中，最出名的要数“冰窖餐厅”和“角楼咖啡”。
　　冰窖餐厅位于故宫武英殿往慈宁宫方向，弘义馆的旁边，这里还有故宫内最大的一片银杏林。
　　故宫冰窖餐厅前身为宫廷冰窖，建于清乾隆年间，在古时为皇家御用，是半地下拱券式窑洞建筑。如今冰窖被开发为餐厅，提供各色正餐小食。你也可以点一杯暖心的养生茶坐在户外，看宫墙银杏交相辉映。除了用餐，脊兽冰棒也成功“出圈”，15元一根，有多种口味。
　　逛完故宫，还可以去神武门西隅的故宫角楼咖啡打卡。“康熙最爱巧克力”“养心咖啡”“三千佳丽奶茶”等“宫味儿”饮品等你享用。从墙面到屏风绘制着的《千里江山图》，透露着浓浓的故宫文化，门口两只大号“猫侍卫”萌萌哒，引来游客驻足合影。咖啡、蛋糕搭配文创，中西结合，别有一番风味。
　　长城文创覆盖衣食住行
　　八达岭长城礼物店位于八达岭长城步行登城口关城广场内。这里的文创产品种类繁多，覆盖了衣食住行各个品类。
　　八达岭长城“代言人”秦小兵和明小兵萌态十足、孙悟空京剧玩偶摆件做工精细，戚家军团冰箱贴和钥匙扣小巧可爱、长城拼图雄伟壮观……让游客按耐不住想要买买买的冲动。
　　八达岭长城礼物店店长余俊標接受媒体采访时说：“我们‘长城礼物’无论是从材质、做工还是在整体包装上都进行了改进升级，在传递长城文化的同时，也希望给游客留下一份美好的旅游回忆。”

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同仁堂的“枸杞拿铁”你爱了吗？
　　351岁的同仁堂摸准了年轻一代的脉搏。在朝阳区双井街道天力街的知嘛健康店里，枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式，这些中西结合的爆款每天都能卖出上千杯。除咖啡外，门店还提供润肺茶、中药滋补煲汤等非咖啡类饮品。
　　知嘛健康的咖啡师介绍，养生草本咖啡主要是先将枸杞、益母草、罗汉果等养生中药熬好后，制作成中药浆，再根据医师给的配比，把中药浆添加到咖啡里。很多年轻人前去探店打卡，并分享到社交网站，让同仁堂这个有着351年历史的老字号又火了一把。
　　古今结合的隆福寺带你穿越时空
　　隆福寺这个曾经热闹红火的商圈，黯然沉寂已经很久了，近两年突然以网红的姿态重回人们视线。
　　说起隆福寺，人们常说的是隆福大厦的隆福文化中心，其9层的楼顶平台有“天上宫阙”“小故宫”的美名。
　　为了表达对传统隆福寺的尊重，新隆福大厦请古建专家和现代设计师在楼顶平台打造出仿古殿宇和现代装饰相结合的建筑群，在2018年左右建成。
　　这片楼顶建筑将传统繁复与现代简约完美融合，殿宇、红墙、青松、山水、廊道、景框、线条，在阳光的照射下，不同角度会有不同光影，随便一拍都是大片。向东看，CBD、中国尊，现代都市的繁华如在画中；向西看，紫禁城、景山、北海的白塔尽收眼底。镜头中，古代文明与现代生活交汇在一起，仿佛时空穿越。
　　现在，隆福寺东边的隆福寺大街正在进行整体改造，保留了成片青砖灰瓦的平房胡同，还将建造全新的剧院、餐厅、美术馆，依托着深厚的文化沉积，隆福寺地区完全可能再次成为首都文化地标之一。
　　文/记者 陈斯