过洋节吃饺子 触“味”生情

一米

罗丽娟
       12月25日，戈壁气温零下17度。在西北油田采油三厂采油管理二区员工宿舍，没有圣诞树，唯有饺子香。办公室几个同事以过洋节为“由头”，买来的“韭菜羊肉速冻饺”，悄悄煮一锅热腾腾的饺子，怀念家乡妈妈的味道。而我，却吃出了多年前钻井队铁皮房里的味道。
       1990年12月25日，天空飘着雪花，我们从石油学校毕业到河南油田钻井队实习的几个同学，住在那冰冷的铁皮房里，特别想家，就商量着要提前过年，晚上包顿饺子吃。
       可啥没啥，咋弄？女同学发愁。男同学却较真地说，咱石油工人天不怕，地不怕，吃顿饺子是困难吗？
       于是，这帮活力旺盛的初生牛犊，就兴致高涨地行动了：         
       有人到炊事班买面粉、羊肉馅、韭菜、调料；有人去打壶开水，倒入两个洗脚盆里“消毒”；有人搬出装着我们“家当”的大木箱子，再找块干净玻璃放上做面板；有人拿来绿色的空啤酒瓶当擀面杖。
       妥了！水果刀把韭菜切成小碎段，洗脚盆里分别和面、拌馅儿，啤酒瓶在箱子玻璃上“咯噔咯噔”把面皮儿擀得虽然大小不一却厚薄均匀。3两个男同学轮流擀皮儿，我和裴灵、马莉、俊兰学着比着包饺子，花样百出的饺子在我们嘻嘻哈哈的笑声里也慢慢裂开了嘴儿，只好再一个个捏紧修复。
       室外，冬夜宁静，大雪纷飞。只有不远处隐约传来柴油机的轰鸣，和钻台上钢铁的碰撞声。室内，红彤彤的电炉丝，终于煮熟了第一锅饺子。7个“饿狼”盯着锅里翻滚舞动的饺子，不约而同：“哇塞——好香！”
        晚8时许， 也许电视里正播放着外国人圣诞节的各种狂欢，但我们只因成功地煮熟一锅“饺子”而惊喜尖叫。人多锅小，第一锅只能品尝。我们像“流水席”一样，吃了再煮，煮了再吃。当井场值班师傅们取下冰冷油腻的棉手套，接过我们用棉工衣包裹着的一碗热腾腾的饺子时，冻僵的手指在颤抖，心里感动不已，直夸“年轻娃儿们”懂事有爱心。
       转眼间，当年的“年轻娃儿”今已近半百。
风沙吹老了岁月，吹不老我的思念。又是一年圣诞节，我只吃饺子，又吃饺子，我在新疆塔克拉玛干沙漠西北油田，又吃上“韭菜羊肉”饺子。触“味”生情，不仅有妈妈的味道，更有同学的味道、师傅的味道、同事们的味道，吃出了流年时光永远也带不走的味道！

为生歌唱

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