吃掉脂肪肝——麻酱白菜帮子

浅秋

白菜帮子6片

调料：芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣（压成泥）

做法：
1、取大白菜帮子洗净，沥干：
2、将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟：
3、捞出放入冰水中片刻，沥干待用：
4、将调料中所有调成糊状（口味轻重看个人）：
5、将大白菜帮子切成小块码好，将调好的调料浇在白菜梆子上，撒上压碎的果仁儿即可