6月【平台活动】邀您一起盘点全国各地的端午节习俗！

赵孝亮

菏泽人过端午的习俗，杏儿红，麦儿黄，五月初五是端阳，粽叶香包五粮，剥个粽子裹上糖，吃粽子，目前仍是菏泽人过端午节的主要习俗

赵孝亮

菏泽端午节吃啥传统美食

1.粽子

在山东菏泽过端午节肯定不能缺少的就是粽子，粽子不仅是端午节的传统食物，也是对屈原的缅怀。以前的粽子口味单一，随着现在的饮食文化的不断提升，现在的粽子口味是越来越多，尤其是近年流行的咸蛋黄粽子，更是大家特别爱吃的一款，所以端午节吃粽子也让更多的年轻人喜欢。

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2.面泡

面泡是菏泽的传统的油炸食物，很多年轻人都没见过，但是到了端午节，老一辈的人还是会一早起来和面，摔面，炸面泡。炸好的面泡鼓鼓的，就像一个充气了的小面包，一口咬下去油酥脆香特别好吃，这也是菏泽人在端午节的时候会准备的一道油炸面食。

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3.雄黄酒

雄黄是一种矿物质，和白酒混合在一起，就成为了雄黄酒，相传在端午节的时候，很多毒虫就会出现，所以人们为了避开五毒（蜈蚣、蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍），就要饮用雄黄酒，所以到了今天，山东菏泽人也保留着传统的习俗，在端午这天会喝雄黄酒。

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4.艾草煮鸡蛋

端午节的时候除了吃粽子吃咸鸭蛋之外，一定要吃的就是煮鸡蛋，而且里面必须加入艾草。菏泽人在端午节这天早早的就起来将艾草，红枣，鸡蛋放在一起煮，当鸡蛋微微变绿煮熟时候，就可以捞出来吃了。用艾草煮的鸡蛋吃起来有淡淡的艾草清香，特别有端午的感觉。

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我们伟大的祖国历来以礼仪之邦著称于世。在节日里，人们会相互祝愿节日快乐，但端午节一般不说“端午节快乐”。因为，五月初五是毒月毒日，还有，端午这天是屈原投汨罗江、伍子胥投钱塘江、曹娥投舜江（也就是现在曹娥江）的日子，可以说，端午节是个悲壮的日子，是一个驱灾辟邪的日子。所以，端午节比较通俗的祝愿词是：吉祥、安康。

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有关端午节的习俗很多，主要有：包粽子、赛龙舟、佩戴香囊、挂菖蒲、艾叶、钟馗捉鬼、驱除五毒等。

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包粽子：端午节包粽子由来已久，花样繁多。我们这里之前是自己家里煮蒸小米粽，不用叶子包，初四晚上做好，初五早上热一下吃，味道是甜的。后来也有用芦苇叶、高粱叶包的，统称为粽叶。现在的粽子多为三角形、四角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。

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赛龙舟：相传起源于古时，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念。人们借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。后来，渐渐演变成了竞渡的风俗。

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俗话说：“十里不同俗，五里改规矩”。邹平市端午节这天，每人早起要饮一杯酒，传说可以避邪；日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才可解下来扔在雨水里……在山东菏泽市定陶区，那边端午节小女孩兴戴“豆姑娘”，男孩戴“老和尚”，都是用布头缝制的一种辟邪的东西。从这些习俗来看，多是为了驱邪除病，是人们对健康的一种祈愿。