川煤绿水洞煤矿工会开展端午节井口慰问活动

李晓波

“还给我舀几个，这个抄手太好吃了”职工们笑呵呵地对女工协管们说。
6月11日上午，四川川煤集团华荣能源公司绿水洞煤矿工会女工委组织矿区女工和家属协管在矿区528井口为当班职工现场制作抄手，送上节日祝福。
早上8点工作人员和活动所需物资全部到位，活动正式开始。在活动中女工和家属协管们配合默契，只见她们双手迅速地运动着，抓皮——取馅——沾水——封皮，一个抄手在一气呵成之间就完成了，不过几分钟的时间，盘子就被一排排的抄手给挤满了，这边刚包好，那边的水也开了。“下抄手！”随着一声口令，现场的气氛一下子热烈起来，刚出井的矿工都用期待的目光盯着锅里的抄手。抄手煮熟后，工作人员们为每碗抄手添上熬制好的大骨汤和红彤彤的油辣子，连着“端午节安康，现场操作中一定要注意安全哟”的殷殷嘱托一起递到职工手中，职工们在吃下第一口抄手之后，就开始连声叫好，并赶紧向刚刚赶来的职工推荐，请他们一定也要尝尝这肉馅丰满、味道鲜美的抄手，一起过一个欢乐祥和的端午节。（李晓波、李韵）
（作者单位：四川川煤集团华荣能源公司绿水洞煤矿）

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现场制作抄手，送上节日祝福。
             温馨又暖心啊！