勿靠节食来减肥

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作者：吴大真
《黄帝内经》上说：“人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死。”就是说，人的生存是依靠饮食的，这些食物通过脾胃运输到全身，如果断绝了水谷，人就要死亡。所以，一味地通过节食来减肥是很危险的。
现代医学认为，如果不吃东西，身体自然也就没有营养来源，身体的各个脏器也就因为缺乏营养而萎缩。
我们都知道，田地里的庄稼如果不给它浇水施肥，那么很容易会枯萎。同样道理，如果依靠不吃饭来减肥的话，身体早晚也会枯萎的。退一步讲，即使通过一段时间节食让自己瘦了下来，一旦恢复饮食，可能很快又会胖起来。
也许在没有节食之前，一顿饭只吸收了20％的营养，而节食之后，因为身体急需营养，反而会在这顿饭中吸收30％的营养，长此以往，恢复饮食后体重很容易反弹。由此可见，节食减肥是不可取的。我们最好在中医的指导下建立健康的饮食体系，以保证减肥也不会造成对身体的伤害。（吴大真）