观厨艺，品美食，不亦乐乎！

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观厨艺，品美食，不亦乐乎！
——东风商用车公司首届员工食堂烹饪大赛走笔

     港片《满汉全席》相信大家一定不会陌生，影片中身怀绝技的大厨表演更是让观众大饱眼福。在12月25日举行的东风商用车公司“东风德纳车桥部件杯”首届员工食堂烹饪大赛上，笔者再次感受了一场厨艺大比拼的精彩表演。
     “开赛了，开赛了……”，人群中不断有人欢呼着。
     下午2点整，在旋律优美的乐曲中拉开大赛序幕。在比赛现场，来自商用车公司各专业厂的选手们按捺住紧张的心情，抄起家伙说干就干。有的准备佐料、有的在精心切菜、有的在和面……，每个代表队厨师巧妙地配合，伴着锅碗瓢盆轻轻碰撞的声音，各种美味佳肴、可口面点、精致凉拌拼盘的制作过程让人好像在看一幕音乐剧。
     刀工、雕工、炒工、摆盘……选手们精湛的技艺引得烹饪大师及先进劳模等评委连声赞叹。在参赛作品展示区，身为十堰市高登酒店管理有限公司特级厨师的评委周靖明，对一道名为“东风腾飞”的小菜情有独钟：“这道菜的菜名就起得非常雅致，黄、红、绿三色搭配显得特别清新，雄鹰展翅造型也十分逼真，很有气势！”周靖明给这道菜打出90分的高分。
     在赛场右侧，一盘盘展示后的色泽精美、香味诱人的作品被礼仪小姐端到了观众席边，很快就被瓜分一空。这次大赛不仅让观众过足了眼瘾，还享受了一次美味大餐。
     赛场上，不管是身经百战的老将，还是年富力强的少壮派，各各精神抖数，全力投入，力争第一。经过烹饪、面点和冷拼三轮激烈角逐，车架厂、铸造二厂、东风德纳车桥十堰工厂分获本次大赛团体金、银、铜奖；铸造二厂、车架厂、东风德纳车桥十堰工厂获得烹饪类金、银、铜奖；车架厂包揽面点和冷拼制作两项桂冠、铸造二厂、东风德纳车桥十堰工厂及东风客车公司、总装厂分别获得面点制作、冷拼制作第二、第三名。



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