实用100个生活小窍门（23）—快速做锅贴

张丽

自做锅贴时，单个包锅贴费时费事很麻烦。
方法：
1)调好锅贴馅;
2)把饺子皮依次在锅里摆放好，使其在锅内形成一个环形;
3)将饺子馅沿着饺子皮均匀放好;
4)在饺子皮的边缘洒上少许水，以便和上层的饺子皮粘合;
5)在饺子馅的上面再盖一层饺子皮，用手指把两层饺子皮的边缘捏紧;  
6)在锅内倒入适量清水煎煮锅贴，底层煎熟后再把锅贴翻过来煎煮，做熟即可。   

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锅贴还真不会做，速速学习一下。