【美食展示51】梨水

zj66

梨水是将梨核及皮全部去除，再切成块状，加入适量清水煮开即可，可选择香梨、鸭梨或者雪梨，具有止咳化痰、预防便秘、润燥消风等功效。1.止咳化痰梨水性味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰的作用，因此对咽喉干燥、痒痛、音哑、痰稠等均有一定缓解作用。2.缓解便秘梨水富含膳食纤维，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘，饭后喝杯梨水能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质排出，可帮助缓解便秘。3.润燥消风梨水具有润燥消风的功效，在气候干燥时，常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，适量饮用梨水可缓解口咽干燥等症。4.补充营养梨水能促进食欲、帮助消化，并有利尿通便和解热作用，其含有维生素、水分、氨基酸、蛋白质等营养物质，可用于高热时补充水分和营养。

ZX68

冰糖梨水