任何情况下都要让野外作业的石油工人吃饱吃好

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    　来源：中工网
        “任何情况下都要让野外作业的石油工人吃饱吃好”，中石化江汉石油工程井下测试公司伙食管理员，日前在接受记者采访时，动情地说。
　　今年8月，该公司将员工生活费标准每人每天提高了10元，为了确保这10元每分钱都用在员工的饭碗里，各基层食堂管理部门想方设法出实招。陕北项目部开展“伙食晒图评比”活动，建立了微信群，各基层队每天将菜品图片发到群里PK，激发起竞争；西南项目部统一制定一周菜谱，并对各基层队食堂账本情况分析对比；新疆工区采取厨师轮换制，让员工能定期换口味。
　　“今天这伙食真可以，我能干三大碗饭！”
　　“天天这样吃，砸榔头都更带劲哟！”
　　盐煎肉、辣子鸡丁、虎皮辣椒、西红柿炒鸡蛋，日前，在重庆市水江镇页岩气压裂现场施工的石油工人打开饭菜盒时，三荤一素的菜品让他们眼前一亮。
　　中石化江汉石油工程井下测试公司施工地点分布山林盆地、沙漠戈壁、黄土高原等偏远地区。有时候井场条件有限，饭菜都是从基地做好后用保温桶送到井场，没有桌椅板凳，员工们就蹲在井场外就餐。“过去石油行业里常说黄沙拌饭可口香。”该公司工会主席袁欢说，“虽然有苦中作乐的石化传统，但时代在变，公司始终在想方设法，让员工在野外吃饱、吃好，提升员工的幸福感。”
　　为了让员工吃饱吃好，该公司出台一系列措施提高员工伙食。公司制定了《生活管理规定》和《食堂资金管理规定》， 要求所有员工食堂配足配强食堂服务力量，每年组织厨师培训和技能比赛，每个炊事员力争会做20道以上家常菜。所有基层队必须建立伙委会，每月召开1次会议。建立健全食堂账目，做到账目清晰，数据准确，账、卡、物相符，日清、旬结、月公布。采购食品原材料逐批留存进货凭据，确保食品质量安全可追溯。坚持每月对供货商进行评价打分。工会、审计、财务、纪检等相关部门成立联合督查组，不定期抽查各级食堂账目情况，及时通报。每年派出检查组到各工区项目部实地检查，确保制度落实落地。
　　去年疫情期间，该公司机关人员每天通过电话、微信了解一线生产队伍的生活保障情况。得知11名员工在宜昌市青龙村的宜志页1HF井施工，因交通管控，无法采购生活物资，公司对他们进行情绪疏导，并帮助他们联系当地乡政府求助，最终从就近的老乡家包下了一块菜地，并收购了腊肉等荤菜，保障了他们的基本生活。
　　“虽然工作辛苦，但在这里生活有保障，工作很踏实。”甘肃武威籍员工李超说，去年他和一群当地工友应聘到该公司，来到重庆施工，队里了解到他们当地习惯吃面食，专门向项目部申请调来擅长做面食的厨师，这一小小举动让他们感受到家的温暖，更安心地在这里工作。