安徽省淮北市总工会：职工食堂 看谁做的饭香

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　    中工网讯 近日，安徽省淮北市举办职工食堂烹饪技能大赛，来自淮北市有关单位的参赛选手、裁判和领队100余人参加活动。
　　据了解，本次大赛由淮北市能源化工工会、淮海实业集团工会主办，淮海实业集团相王现代服务有限公司、安徽相王物业服务有限公司、淮北市餐饮与酒店行业协会承办。每支参加烹饪大赛的代表队都有3名选手，其中热菜（主厨）1 人、冷菜 1 人、面点 1 人，选手们需在规定时间内完成中餐热菜、中餐面点、中餐花色冷拼三个项目，评委会根据选手的菜肴搭配、创意设计及色、香、味、意、形、养等方面进行综合评价打分。
　　比赛现场，选手们切、削、摆、蒸、焖、炒、炸、煮……各展才能，烹饪出宫保鸡丁、金鱼戏莲、水晶烧麦、私房牛肉、葡萄鱼等色香味俱全、广大职工喜闻乐见的美食佳肴。经过激烈角逐，来自淮海实业集团相王物业淮海科技大厦项目部的刘来宾、腾忠海、吕红杰分别摘取热菜（主厨）、花色冷拼、面点制作的桂冠。
　　此次大赛以“美好生活 烹启新征程”为主题，坚持增进职工福祉、坚持职工共享发展成果，旨在提高职工食堂服务质量、提高从业人员技能水平为目的，不断满足职工群众日益增长的美好生活需要。