（盐业）全国同一病 都来吃碘盐？

马兵

针对补碘过量的质疑,卫生部疾病预防控制局有关负责人说,卫生部初步形成调整现行食盐加碘量的意见,准备将现行加碘量适当下调,方案将于2010年上半年公布。专家指出,目前我国人群碘营养水平总体处于适宜状态,但少数地区存在不同程度的高水碘问题。(2009年8月14日《南方日报》)使笔者多年来对加碘盐的疑虑终于释然。
过去，每当看到食盐加碘的稿件，我就问，究竟我们这里人体含碘量是否不足，不足到什么程度，该加多少碘，有没有统计数字？就是没有人能够回答我。笔者一直对食盐加碘的做法半信半疑。
中国这么大，是不是所有的人都缺碘？有没有碘超标的？个人体质不同，生活状况和饮食也不同，体内元素含量也是不尽相同的啊。沿海人的含碘量应该比内地和山区的多，因为海产品中不少是含碘的，如海带、紫菜、海鲜,多吃了等于加碘。许多有临床经验的医生都说碘可诱发甲亢。某沿海城市的医生警告：“因碘过量患上甲亢的超过了60%，市民应当警惕高碘海产品对健康的危害。”也有医学专家指出，甲亢患者越来越多，这是不争的事实，早在上个世纪90年代初，就有不少专家学者提出食盐加碘不能搞一刀切，提出了“南北分离”法，即南方灵活实施，沿海地区食用富含碘的食物多，不宜实施，但这种声音并没有引起重视，导致全国都生了同一种“病”，用同一种“药(碘盐)”来医治。
食盐加碘的初衷是好的，是为了消灭大脖子病等碘缺乏病。1990年，中国向世界承诺，要在2000年实现消除碘缺乏病。为实现这个目标，企业生产的必须是加碘盐。这个目标在2000年实现之后几乎没有发现碘缺乏病，但盐还是继续加碘，直到今天市场上还买不到不加碘的盐。食盐加碘量不仅仅是下调的问题，还要做到因人而异，该加的要加，不该加的不要加，不要为了而加碘加碘，把一个好端端的正常人加成了甲亢。现在终于等来卫生部对加碘盐的调整，估计明年市民可以根据自己的身体状况选择含碘量不同的食盐了。
民谚说，百里不同风，十里不同雨。中国幅员辽阔，气候不同，山川不同，风俗不同，饮食习惯也不同，强求千篇一律，必定左右都不能逢源。如短命的夏时制。神州大地横跨数个时区，天南地北承受的日照也不同，譬如广东南部，现在已经进入了秋天，但下午7点钟天还没黑，怎么就要早早下班呢？某年十一我去新疆，他们的上班时间比北京时间推后两个钟头，也就是说，新疆下午两点等于北京的中午12点。如果再实行夏时制，他们8点钟就相当于北京的5点钟。5点钟上班，会不会太早？
中国这么大，不应该什么事情都来个一刀切。还是笔者小时候读过的词句最有道理：实事求是，因地制宜，一把钥匙开一把锁。

来源：西部网