煮茶之乐

dongzi

管淑平

周作人在《喝茶》中写过这样的文字：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”这样的意境，这样的光阴，无不透着诗意与美感，连一举一动都那么地撩人心扉，仿佛只需要半盏茶水，便足以让人收获一季清欢。

在周末的清晨，或者在有阳光的午后，先不必忙碌其他事情，只需要煮上一杯茶，就能让人的内心感到一种久违了的平静与踏实。茶烟如迷雾一般流溢在空气中，似真似幻，房间里的世界似乎在不知不觉中就成了一个世外桃源。从窗玻璃向外望去，楼前的麦田、远处的山峦都成了一种别样的陪衬。阳光轻轻地落到了眼眸中，然后趁我不注意的时候悄悄溜进我小小的心里。

煮茶的过程其实是快乐又充满趣味的，给人一种极为玄妙的感觉。将喜欢的茶叶放入杯中，再把煮沸的开水缓缓地倒入杯中。水入杯需均匀，只有均匀地将沸水淋在茶叶上，茶之味才能更好地舒展开来。最后盖上杯盖，接下来就只需要将所有的期待交给时间去酝酿。

那杯中的茶底世界悄悄地从睡梦中醒了过来，欢腾着。开水下去，杯中的茶叶争先恐后地在水中飞舞。茶叶蜷缩着的身体也慢慢地随着温度与湿度的渗入一点点舒展开，就像一朵朵即将盛开的花苞。有的叶子还徐徐地漂浮在水面，有的已稳稳地滑落到了杯底。水则悄无声息地变化着，先是清清的，随着茶叶的舒展，渐渐呈现一点点绿意。随着如雾一样的茶烟袅袅升起，茶香味也被释放出来，如同一朵朵流动的云彩飘散在空气中。

我常常在月色相伴的夜晚看书或者阅读，倦了的时候就捧着一小杯茶水入肚，总能给人一种沉淀与洗涤。茶水的作用是无形的，无形之中给人以精神的振奋。那种感觉像是一种长辈对晚辈的点醒和指引，轻轻的，缓缓的，亲切而平和。茶水入口是苦苦的，随着一小口咽下去，味道在舌尖弥散，先苦而后再慢慢地回甘，耐人寻味，引人遐想，像极了我们人生中的经历。

煮一盏茶，煮的是茶水，但收获的是那些久违的小清欢、小感动。茶中岁月长，我是相信的。