成渝地区双城经济圈首届餐饮行业劳动和技能竞赛举行

张丽

中工网讯 据四川工人日报消息，12月10日，成渝地区双城经济圈首届餐饮行业劳动和技能竞赛在成都市举行。
　　比赛中，参赛选手们纷纷拿出看家本领，各展所长、各显其能。经过“色、香、味、型”四个方面的激烈比拼，蔡元斌、钟建平、曹建龙分获中式烹调（热菜）、中式烹调（凉菜）、中式面点三个类别一等奖。

大赛开幕式 蒋翼鹏 摄

　　据了解，本次大赛由中国财贸轻纺烟草工会指导，四川省总工会、四川省人力资源和社会保障厅、重庆市总工会、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市商务委员会共同主办，四川省财贸轻化纺工会委员会、重庆市金融财贸轻工纺织工会委员会、四川省烹饪协会、重庆市餐饮行业协会承办，分为重庆、成都两个赛区。参赛选手是自2020年以来，在成渝两地参加烹饪比赛的出线选手。竞赛项目的中式烹调（热菜）、中式面点第一名选手，将按相关规定，向四川省总工会、重庆市总工会申报五一劳动奖章荣誉称号。
　　此次大赛汇聚了成渝地区烹饪高手同台竞技，进一步创新弘扬了川菜的文化品位，深化了川渝两地选手的沟通交流和兄弟情谊。接下来，要更好地发挥工会的桥梁纽带作用，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，继续唱响“双城记”，烹好“川渝味”，打好“川菜牌”。（四川工人日报记者 王旭）