【美食展示132】圪团

zj66 · 发表于 2021-12-15 18:58:35

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圪团儿是内蒙古地区民间一种特色面食，用白面和水制成一般用白面制成，用凉水和面，揉成小拇指粗的面条状，揪一小块放在案板上用大拇指搓成中间凹陷两边卷曲的指甲盖大小的形状，煮熟后浇上一勺卤好的臊子，想吃什么口味的自己加不同口味的臊子，有羊肉丁的，猪肉丁，牛肉丁或鸡肉丁的，还有豆腐和土豆的，这样一碗可口的圪团儿就制成啦！

ZX68 · 发表于 2021-12-15 19:15:10

圪团，没吃过唉！呵呵

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