安徽省舒城县举办第三届餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛

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　    中工网讯 12月20日，安徽省六安市舒城县第三届餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛举办，有关单位负责人出席活动。
　　本次竞赛分理论和实操两个环节，其中实操比武含热菜、凉菜和面点三个项目，比赛现场，全县50名厨师拿出看家本领，在规定时间内制作出自己的作品，展现了纯熟的烹饪技艺。评委们认真品尝、比较，从色泽形态、口味质感、工艺火候、风味特色、传承创新、营养卫生等多个角度进行评判。
　　经过半天激烈比拼，倪才丰、李黄超、苏亿和三位参赛选手荣获竞赛前三名，王海等20位选手获得特金奖，凌秀春等26位选手获得金奖。
　　据悉，竞赛前三名精英厨师将颁发技师（二级）技能等级证书，理论和实操环节成绩达60分以上者将颁发高级（三级）技能等级证书。 
　　本次技能竞赛由县总工会、县人社局、县商务局、县旅游事业发展中心主办，县餐饮烹饪行业工会联合会、县餐饮烹饪协会、县旅游行业酒店协会联合承办，竞赛旨在提升全县餐饮行业广大职工的业务技能和综合素质，推动全县餐饮行业不断创新发展。